秋葉原の昭和通りにある、きれいな見た目のラーメン屋さん
看板や能書きが、鯛をアピールしていて
特に事前情報もチェックしないままに思わず入ってみました

１９時３９分
食券機の一番上の列にボタンがあり、オススメだと思われる
『鯛ラーメン半玉子付き』（７５０円）の券を買って、お冷が用意された席へ
食券を提出すると、大陸系と思われる女性店員さんが、カタコトの日本語で「サービスノタマゴツケマスカ？」と聞いてくれるので
自分も含むお客が、みんな聞き返していました（笑）
入った時間はサービスタイムだったようで、味付け玉子がサービスでした
“半玉子付き”にはしなくてもよかった・・・
食券機の注意書きはよく見ないといけませんね

カウンターには、麺のかたさや、脂の量などの指定が可能だという張り紙
“あうん”の呼吸のように好みのラーメンにできる。みたいなことが書いてありましたが
いきなり玉子のことを言われたりしていたので、張り紙に気付くのが遅れて、指定はできませんでした

約４分でラーメン登場
深めの丼にスープが多めで、トッピングなどが沈んで薬味ばかりが目立つラーメンです
サービスの味玉は、後から小皿で出されたので写真に写っていません

麺は細ストレート、硬さの指定はしなくても、ややかためでつるつるの食感
あっさりしたこの鯛ラーメンのスープには、あまり絡みません
麺は麺、スープはスープで食べている感じになります
スープは、透明であっさりしていて旨味がありますが
鯛と名前が付けられているのに、鯛の風味を含めて、特に何のダシ！とかいう主張は少なくて、全体的にぼんやりした風味。
入れられた薬味の、揚げネギ、きざみネギ、そして特に煎り胡麻に香りで圧倒されている印象です
具は、
チャーシューが１枚。柔らかくて脂も適度、これはなかなか美味しいものです
味玉は、半分がデフォ、もう半分がトッピング、後からサービスの味玉が小皿に乗せられて１個の合計２つ分
濃い色がついていて、香ばしく美味い半熟味玉でした
ワンタンは２個、餡は鯛のすり身で作っていると店入り口の能書きにあります
かなりあっさりしていて、ラーメンにこれが乗っていても、香りなど目立たなくてもったいない気がしました
小さめの海苔も２枚乗せてあって、ふにゃふにゃで見た目は悪いのですが
これはあっさりラーメンにあっているようには思えます

鯛を売りにしているのに、煎り胡麻の風味ばかりが目立つラーメンでした・・・