☠秋☠
10ankoabnue29
久我衣
Zaki san☠秋☠さんの他のレビュー
82点
81点
72点
84点
77点
コメント
こんにちわぁ～♪
こちらも濃厚豚骨魚介のWスープに漁粉たっぷりが印象的ですよね！！
それが当たり前のようになった今こそ真価が問われますよね。。。
本店並びに系列店にも頑張っていただきたいものですね。。。
えいち | 2012年4月25日 16:44こんばんわ！
自分はこちらのつけ麺。辛辛は隣の方が食べているのを見たら無理っぽかったので食べるなら、
デフォのものを先ず食べてみたいと思いますｗ
でもどうせ行くなら辛いのも食べてみたいんですが・・・ｗ
バスの運転手 | 2012年4月25日 22:07おっ、限定か？と思いきや意外にもデフォで来ましたかｗ
この一杯、僕も実は未食だったりしますｗｗ
ラーメンを食べた時スープが重すぎたので、つけだとちょうどいい感じなのかもしれませんが、まぁ確かにこの手のはもういいかな感はちょっとあるかも。。。
そういえば最近は、各支店の方が限定でがんばってますけど、本店はどうなんでしょう？
タム6000 | 2012年4月25日 22:24こんばんわ～
限定を定期的にやっているお店だとついついレギュラーメニューが後回しになってしまいますよね。
自分の一番訪問しているお店も未食のレギュラーメニューがありますよ(^_^;)
コウスケ（雑種；18歳） | 2012年4月26日 00:02こんばんわ～
11：30に開店のところが多いので、11時開店のお店って有難いですよねぇ～♪
30分が待てない時もありますからね。。
『11時開店』っていう検索のチェックボックスが欲しいくらいですよｗ
たく☆ | 2012年4月26日 00:08>えいちさん
コチラが元祖だとは思っていませんが、この系統を定着させた功績はあると思います。
ま、それでもまだお客さんは入っていますからコチラはこれで良いのかも知れません。
☠秋☠ | 2012年4月26日 00:15>タム6000さん
＞僕も実は未食だったりします
↑ね？ こういう限定を頻発してくれるお店だと自分を含めてそういうお客さんは多いと思います。
＞本店はどうなんでしょう
↑夏のスタンプラリー以来限定の情報は聞きませんね。
そういえば冬に限定の噂をTwitter(だったかな？)上で見た気がするんですが未確認ですね。
☠秋☠ | 2012年4月26日 00:23>コウスケ（雑種；18歳）さん
＞ついついレギュラーメニューが後回しになってしまいますよね
↑これはわかりますねｗ
＞一番訪問しているお店も未食のレギュラーメニュー
↑でもこれは無いかなｗｗ
☠秋☠ | 2012年4月26日 00:25>たく☆さん
＞『11時開店』っていう検索のチェックボックス
朝営業のお店もあるのでいっそ『11時以前に開店』でお願いしたいですね。
『24時以降も営業』があるんだから可能なはずですよね。
☠秋☠ | 2012年4月26日 00:27どうも～
うーん、デフォは昔の方が断然旨かったんですけどねぇ。
ラーメンをプチリニューアルした少し前から、つけ麺も旨味やら粘度やら色々落ちちゃった印象が。
それでもレベルは高いんですけど、昔をしているだけになおさら…。
corey（活動終了） | 2012年4月26日 07:53>corey（活動終了）さん
前回のcoreyさんのレビューで気になっていたのをやっと今回確認に行けたという感じです。
ま、逆に自分なんぞは全盛期を知らないだけに「こんなものか」と受け入れられるんですが、昔からのファンの方にはちょっと悲しいですね。
☠秋☠ | 2012年4月26日 08:46ども～
亀ですいません！
デフォでしたか。ワタクシも足が遠のいております。
コリーちゃん同様、味が落ちた・・・というより粘度がねぇ～
オープン当初は軽いカルチャーショックを受けるほどの粘度でしたから。
魚粉も増量しているような？いや、粘度が落ちた分だけ、魚粉が気になるのかな？！
はち ～減量中～ | 2012年4月27日 07:29
この日の仕事は昼からで、出勤前にどこかでブランチを。
しかしこの日のように「12:00までに出勤」が義務付けられている日は11:00オープンのお店の存在はありがたいです。
これが11:30オープンだと間に合わない危険性がありますからね。
到着時店内満席＆待ち1名。
普段からそこでしか食べることのできない個性的なメニューに惹かれる傾向のある自分としては以前から「井の庄はやっぱ辛辛でしょ」みたいな思いがあって、恥ずかしながらデフォのつけ麺は未食でした。
非常に今更感はあるんですが、系列店含めこれからもお世話になっていくであろうコチラの本店のデフォルトのメニューを食べておくのも悪くないだろうと表題を購入。
待つこと6～7分で着席。
更に待つこと5分程で提供。
それではいただきます。
麺は水で良く〆られた中加水の中太麺。
「太麺に変更/30円」もあわせて購入していますがそれ程劇的に変化するわけではないんですね。
とは言え過去の画像と比較すると違いはあるのですが・・・
精々が中細が中太になった程度の変化ですね。
ま、プリモチな食感で麺味もしっかりとしたもので美味しい麺ではありますけどね。
つけ汁は濃厚豚骨ベースで粘度が高めなのはベジポタも使用しているからでしょうか。
甘味と僅かな酸味が感じられるが辛味は殆んど分かりませんね。
油分も多くかなり重めの口当たり。
魚粉を全体に混ぜ合わせると粘度は更に高まる一方舌にザラ付きを残しますね。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
チャーシューは「枚」というより「個」で数える方がしっくりくるブロックが3～4個。
適度な歯応えを残しつつ味はしっかりと染み込み、量としても食いでがあります。
メンマは準材木タイプでシャクッと柔らかめの歯応え。
ま、当世風濃厚豚骨魚介つけ麺の雛形みたいなものですよね。
いや、「当世風」とは付けましたがこれは最早「古典的」と言っても過言ではないのかも。
個人的には油分の多さと魚粉頼みの魚介の濃厚さは好みから外れてしまうかなぁ。
でも、何にせよ系列店含めこれからもお世話になっていくとは思いますけどね。
ごちそうさまでした！