あんまりおいしくなかったです。
鶏ベースの塩らーめん。油多めで、塩分強め。
あとバジルかな？ちょと不思議な味が混ざってる。
油が強すぎ。かなりオイリー。鶏出汁ってゆーかチーユ。
チーユか他の出汁かは分かりませんが、嫌な後味。
麺は四角い太麺。かなり小麦の香が強い。コシがシッカリしてて、噛み応え十分。
まんまつけめん用ですかね。。ちょと合わないです。
チャーシューは豚の３枚肉と、鳥モモロール。
豚は軽くお醤油味。旨味は薄めだけど、脂身もおいしく食べられる。
鳥モモは塩味。スープを凝縮した感じかな。鶏自体はなかなかおいしい。
でもスープの脂乗っかってくるとくどいかな。
めずらしいトッピングでダイコンの餡かけ。餡は鶏そぼろで、生姜が利いてる。
でもダイコンが冷たくて硬い。噛んでもジュワっと煮汁が出てくる感もなし。
餡も早い段階でスープに溶けます。するとスープが和テイストに。
多めのネギはスープによくあいますね。カイワレは味がしない感じ。
姫竹は見た目もいいですね。臭みもなく、ほどよい食感。

全体的にすごい好きな素材なので期待してましたが、ちょと予想外。
残念ながらこれは好みではないです。値段を考えると普通以下にします。