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外観、店内、メニュー、料理の詳細画像は↑↑↑↑


某月某日　　土曜日


杉並　　　世田谷　　中野　　この当たりは葛飾区からはかなり遠いんでねぇ　　　ブックマークしてる店がまだまだ行けなくて増えてく一方だがね

３時ジャスト到着　　　ちょい先の狭い道を右折したら偶然パーキング発見　　

店内は奥に細長い造りですな　　　思い出すのはAFURI でしたわ　　　しかしオサレですな

塩はもちろん　　アゴダシが気になりますがな　　　って気になるなら食らっておしまい　　　アゴだしラーメン行きます

５分後登場のラーメン

かなりショッペしょうな色のスープですな　　　んじゃズズズ

これは　　　なんて言うの？　　どう形容したらええんでしょうか　　　どこかに似た味があった記憶があるんだけど　　　まったく出て来んわ

動物は鶏しか思えませんね　　　そしてイワシの煮干しとは全然違う味の魚味　　　そこにショッペくはなかったが醤油の味が強いカエシ

けっこうアイバンさんのラーメンとは思えない味の作りになっておりますねぇ　　

ワシの知っているアゴだしとはまるで違う雰囲気　　　和な感じと言えばそうかもしれんが　　なかなか荒々しい味わいだと思いますよ

麺は全粒粉　　　この当たりはアイバンさんらしく拘りなんでしょうな　　　相変わらずええ食感の麺ですよ

チャーシューはでかい　　　でもってホロホロ　　　脂身が多くとろけます

メンマは超細切り短冊　　　かなり強い味付けだがショッペくなく甘い　　　

水菜が多く乗せられてます　　　麺に巻いて食べるとシャリシャリと美味しい


これは意外な味でビックリでしたなぁ　　　これは食べてみないと文章では全く伝えられないと思いますよ