ユー坊
Dragon Noodle's ドラゴンラーメンの他のレビュー
70点
89点
88点
81点
65点
イェーイKEIショップ
かずたか
glucose
king-big
虎壱
コメント
どもです！
思いっきり食指が作動しましたｗ
ロケーションのハードル高いですが、
レギュラー化していただきたいですね。
YMK | 2012年4月17日 13:02ユウ坊さん こんにちは！
煮干の油そばなんて、魅力的！！
７月までですが、下妻か～ 遠い・・・
ヨコべー | 2012年4月17日 14:58こんにちは。
煮干のまぜそばって珍しいですよね。
自分はませそばってスープが無いからあまり食べないんですが、
この煮干まぜそばは気になりますね～
自分も仕事で行く機会が有ったら食べてみたいですww
ayashi | 2012年4月17日 15:05ユウ坊さん、kaitです。
プチ遠征、いいですね。
そういえば最近油そば、食べてません。
どこかで。。
kait | 2012年4月17日 16:56毎度～
ドラゴンといえば雲丹やな～ｗ
このメニュー、狙っとるんやけどね～
雲丹号、千葉まで迎えに来て、千葉まで送ってくれんかね～？ｗ
アカンな～同好会 | 2012年4月17日 23:33どもー。
召し上がったんですね～。
美味しいですよね。
スープ割……確かに。
Ra.Ibasen | 2012年4月18日 00:43喰いたいが。。。
ガソリン代がありません～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年4月18日 08:07おはようございます。
これは食べたいですね。
7月までならチャンスありそう！
あらけん | 2012年4月18日 08:32どうもです！！
７月までかぁ…
なんとか追撃したいなぁ～
泉 | 2012年4月22日 17:12Ｙちゃん、どもー
ココはロケーションから車になりますがお薦めです！
レギュラー化されたら遠征の視野に入れて下さいなぁｗ
ユー坊 | 2012年4月24日 13:31ヨコベーさん、どもー
魅力的な一杯でしょう～（笑）
立地的には僕の目線から横浜位に位置する位なので遠いですよね。
日程が合えば同行しますよ!!
ユー坊 | 2012年4月24日 13:32ayashiさん、どもー
＞煮干のまぜそばって珍しいですよね。
ド煮干系ではありませんがジンワリ持続型で汁なし系には合っているニボ感です。
仕事以外でも来て下さいなぁ（笑）
ユー坊 | 2012年4月24日 13:34kaitさん、どもー
ご無沙汰しています。
最近、休日は家でダラダラしていることが多いんですが久しぶりにプチ気合い入れました。
ガソリン高騰ですから遠出が出来ないないのがネックです。
そう言えば、kaitさんの油そばってあまり見ませんね。
いえいえ。街の中華系のお店は非常に参考になっていますよ（笑）
ユー坊 | 2012年4月24日 13:37スイちゃん、雲丹度～
雲丹といえばドラゴンやな～ｗ
このメニューだけは狙いやと思うどｗ
雲丹号発動やろ!!
ユー坊 | 2012年4月24日 13:38イバセンさん、どもー
スープ割の時にニボ油とカエシを添加してくれと印象がアップするかも知れませんね。
あまり活動しない地域ですが行って良かったですわwww
ユー坊 | 2012年4月24日 13:39塩師匠、どもー
ほんと、ガソリンが高いよねぇ～
車で遠征するラヲタには厳しい試練やねｗ
ユー坊 | 2012年4月24日 13:40あらけんさん、どもー
レギュラー化も考えているので焦らなくても良さそうですよ。。
是非!!
感想をお待ちしています!!
ユー坊 | 2012年4月24日 13:41泉さん、どもー
レギュラー化も考えているようなのでシーズンが始まったら行ってみて下さいなぁｗ
ユー坊 | 2012年4月24日 13:42
この日はプチ遠征気分。自宅から車で１時間弱程度の「Dragon Noodle's ドラゴンラーメン」へ標題狙いで初訪店。
店内は開放感のある造りにカウンターの席間もユトリがあり黒を基調とした木製チェアーも雰囲気が良く接客を含め居心地がイイですわ。
口頭申請後払い方式で大盛を告げると、「４００ｇですけど」とヒアリングがありました。滅多に立ち寄らない土地ですし、連食の予定もないのでタップリと堪能したいと思い「大丈夫ですよ」と回答し提供を待ちます。
ちょっと間口が卵形に変型した個性的なドンブリで提供です。混ぜ混ぜの前に麺を引きずり出すと太平打ち微ウェーブタイプの全粒粉入りでインパクトがありますね～。ややカタメの茹で具合で麺肌にザラつきがありモッチリムッチリした食感です。強麺ではないですがどこかワシワシ感もあって美味しいですね。麺量は４００ｇなのでタップリ堪能できます！
タレはドンブリ底に鎮座しサラッとした油感に初動で煮干しが鼻腔を抜けて行きます。煮干油を使用ということで若干のエグミも感じますが徐々にニボ感が弱くなっていき風味がどうにか持続する仕上がりです。味覚のベースは濃い目でやや辛口の醤油タレでキレのあるタイプではないでしょうか～。タレの量は混ぜ混ぜすると余分な汁が残らない程度で中盤からニボニボ感の主張が弱くなりますが「汁無し」としてパランスが図られていると思います。強いて言えば醤油タレに熟成感のような旨味があると深みが増すような印象を受けました。
具は、チャーシュー／クラッシュピーナッツ／穂先メンマ／ナルト／海苔／薬味（タマネギ粗微塵切り・万能ねぎ）と豊富な構成で好感です。
チャーシューは，枕木タイプでやや炙りが入った醤油色が強めのですが好いアクセントになっていて食感も絶妙にイイです。その他具については脇役としてきちんと機能しており満足ですが私的に印象に残ったのがクラッシュピーナッツとタマネギの存在です。ピーナッツの香ばしさと食感が実に好いアクセントになっていて躍動感を感じました。また、タマネギの瑞々しさとプチプチ感がなんといえない清涼感があります。
お店ＰＯＰ通りある程度食べ進めたところスープ割でラーメン風で頂きましたが前述のようにタレが少ないなので薄まった醤油ラーメンという印象です。ちょっと煮干油とカエシを加えると印象が違うかも知れません。
王道的な部分とジャンクな部分の両面を持った「まぜそば」で大変美味しかったです。
ご馳走様でしたwww
あ、現在期間限定での販売ですが７月頃までは提供しているようです。また、レギュラー化も視野に入れているとのことでした。