初訪。19時半前で先4後6
理由あって味玉をサービスで追加してくれました

汁★★★★★
表層は少し泡だっていて、強めの節系と
程良いマイルドな動物系のこってり感が合わさって美味い
無化調らしいが嫌味無く濃厚な旨味が出ていてかなり好み
麺★★★★☆
全粒粉等3種類をブレンドして作ったとの自家製麺
風味良く軟らかめの口当たりでツルモチ食感
小盛り200gだが茹で前表記かな？わりとしっかり量あった
具★★★★
軟らかめのチャーシューとメンマは適度な味付け
味玉はしっかり味が染みて黄身のふわっとした美味しいもの
ノリが二枚というのも良かった
値★★★★
都心なら750円くらいで出してそうな印象
店★★★★★
テーブル席は半個室チックな仕切りがあったり
WJ系中心の漫画が大量にあるが綺麗に整頓されている
かなり丁寧で感じの良い応対も好印象

総括★★★★☆
卓上には魚粉やニンニクなんかもあって後々加えるつもりだったけど
飽きる事無く美味しく完食、卓上ポットからスープ割りして完飲
連れに一口貰った和風の汁もかなり美味しかったのでまた再訪したい(120415)