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20日14時頃訪問。スープはそこそこ粘度があり上に魚粉。甘味が結構強く、酸味もそこそこあり辛味も少しある。オーソドックスな濃厚豚骨魚介。豚骨は強いな。この濃い味の中でも豚骨を感じるとはなかなか強いね。無難にうまいスープ。麺はちから麺を頼んだが、凄いゴワゴワ麺を想像していたが、そんなことはなく結構モチモチでそこそこカタメ程度だった。うまい麺。量は並で190gだったかな。まあ2軒目なんでね。具は角材チャーシュー数個、のり、小松菜(多分)、揚げた小エビ、半玉子、ねぎ、(メンマ)。チャーシューは柔らかくうまい。半分とはいえ玉子があるのは嬉しい。具は真ん中よりやや上な感じ。各々の点数がやや高めなので点数も高めな感じになった。コスパはいいと思う。本日2軒目で+1点。
スープはそこそこ粘度があり上に魚粉。甘味が結構強く、酸味もそこそこあり辛味も少しある。オーソドックスな濃厚豚骨魚介。
豚骨は強いな。この濃い味の中でも豚骨を感じるとはなかなか強いね。
無難にうまいスープ。
麺はちから麺を頼んだが、凄いゴワゴワ麺を想像していたが、そんなことはなく結構モチモチでそこそこカタメ程度だった。うまい麺。
量は並で190gだったかな。まあ2軒目なんでね。
具は角材チャーシュー数個、のり、小松菜(多分)、揚げた小エビ、半玉子、ねぎ、(メンマ)。
チャーシューは柔らかくうまい。半分とはいえ玉子があるのは嬉しい。
具は真ん中よりやや上な感じ。
各々の点数がやや高めなので点数も高めな感じになった。コスパはいいと思う。
本日2軒目で+1点。