あかいら！
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コメント
こんにちは。
味噌、賛成です。
だって、この手はアッチにコッチに出来すぎですよ。
ただし、、Ｊ系の味噌も以前に比べたら増えちゃってますから、
味噌は味噌でも一味違うヤツをお願いしたく。。。
hima | 2012年4月22日 18:20あかいら！さん こんばんは！
先日の大井町では、こちらも考えましたが・・・
いつかはこちらも！！
ヨコべー | 2012年4月22日 19:56こんばんは。
オッ！行かれましたね。
割とイイ感じじゃ無いですか？
意外と気に入ってます。
通勤経路にあるので、気軽に行けるのも良いです。
「永楽」の行列は、私も理解出来ません。
きたはっさく | 2012年4月22日 23:10こんにちは。
永楽の行列は地元の方々がほとんどでして、
こちらの行列はＪ系のラヲタでしょうね。
地元民は永楽でラーメン・餃子・ビールで
休日のランチタイムを楽しむみたいです。
ayashi | 2012年4月23日 09:08himaさん、まいどです！
> 味噌、賛成です。
> だって、この手はアッチにコッチに出来すぎですよ。
ですよね。ちょっと飽和気味な感ありますよねｗ
> ただし、、Ｊ系の味噌も以前に比べたら増えちゃってますから、
> 味噌は味噌でも一味違うヤツをお願いしたく。。。
やはり、直球勝負じゃイケませんよね。
守備範囲の広いhimaさんには、ど変化球じゃないと...
あれ、味噌直球勝負で空振り？！ｗ
あかいら！ | 2012年4月23日 10:34ヨコべーさん、まいどです！
> 先日の大井町では、こちらも考えましたが・・・
> いつかはこちらも！！
で、アチラに行かれた訳ですねｗ
でも、味わい的にはアチラで正解かと...
但し、コチラのお店は何時まで続くか判らないので、
そういう意味ではコチラかもｗ
あかいら！ | 2012年4月23日 10:35きたはっさくさん、まいどです！
> 割とイイ感じじゃ無いですか？
> 意外と気に入ってます。
割りとイイ感じですが、なんかもう一捻り欲しい所です。
この手のお店、飽和状態な感、ありますからねぇ～
> 通勤経路にあるので、気軽に行けるのも良いです。
> 「永楽」の行列は、私も理解出来ません。
まぁ、あそこは年寄りが多いから、
食べるのが遅くて回転が悪くて、行列も長いのかも...ｗ
ラーメン自体はユニークな１杯でイイですが、
ソコまでじゃないだろ！って感じですｗ
あかいら！ | 2012年4月23日 10:38ayashiさん、まいどです！
> 永楽の行列は地元の方々がほとんどでして、
> こちらの行列はＪ系のラヲタでしょうね。
地方から？！
一体、何を見て来てるんでしょう？！ｗ
dancyuとかに載ったんですかね。
> 地元民は永楽でラーメン・餃子・ビールで
> 休日のランチタイムを楽しむみたいです。
ゴールデンウィークに、ゆっくり行きますかね。
でも、未訪の大田区の宿題も山積だぁ～（汗）
あかいら！ | 2012年4月23日 10:40こんにちは！
永楽の行列は年配客が多い気がしますね。
昼過ぎると行列がパッタリ無くなるのが不思議ですが。
野菜のトップは背脂でしたか。
てっきりガリかと…。
イケ麺 | 2012年4月23日 15:37さん、まいどです！
> 永楽の行列は年配客が多い気がしますね。
> 昼過ぎると行列がパッタリ無くなるのが不思議ですが。
年寄りの朝の恒例行事ですかね？
毎日の通院みたいなｗ
> 野菜のトップは背脂でしたか。
> てっきりガリかと…。
イヤイヤ、流石に甘酸っぱいガリが乗っても...
甘くない新生姜なら悪くないかな？！ｗ
あかいら！ | 2012年4月24日 08:58
大井町のトワイライトゾーン、東小路にＪインスパイア！ 本日はコチラ「ザ・ラーメンスモールアックス」へ伺い、「小ラーメン」を頂いて参りました。
土曜日のランチタイム。同じ通りに軒を連ねる永楽は、随分な行列となっております。どうして、あそこまで列を成してでも食べたいのか？！ イマイチ判らないのが正直なところですがｗ、負けじとコチラも列を作ります。 と、言っても自分含めて３人だけですがｗ そして、その列もお客さんが帰って、あっという間に解消されてしまいます。
お店の外側の幌、外壁も赤いのですが、中に入ると更に赤が目に飛び込んで来ます。内壁、天井、カウンター側面、棚、ドンブリ、箸、貼紙の文字、それを抑える磁石、お玉の柄、そして大将が着ているＴシャツまで赤いです。 ここまで赤くするなら、カウンター天板もエアコンも赤く塗っちゃえば良いのに...と、思うほどです。
大将は赤い、もとい若い感じで、坊主頭にねじりハチマキ。狭い厨房で１人で切り盛り。 マスクをしての調理は好感が持てます。 接客好印象で、なかなかいい感じです。 コールは配膳直前に「ニンニク入れますか？」と確認が入りますので、本日は「野菜ニンニクアブラ」でお願いしました。 ちなみに野菜はデフォ１トング、マシでプラス１トングと言う感じで、配膳されたがこの１杯です。
コールでお願いした背脂の欠片が１枚。 野菜のトップに盛られております。 デフォでカエシが掛けられてはいないので、山の麓から野菜を頂いて参ります。 ちなみカエシボトルはありますので、セルフでカラメＯＫです。 そして、レンゲはありません。 折角なら赤いレンゲを置いて頂きたいところですがｗ
野菜は、モヤ率７０％。シャキ過ぎず、クタ過ぎずな丁度イイ塩梅の茹で加減です。 キャベツが結構入っているのが嬉しいです。 カエシをかけたら食べやすい様な感じですが、カエシボトルは頭上に配置されているので、わざわざ立って取るのも面倒なので、そのまま頂きました。
スープはカエシが柔らかめの微乳化豚骨醤油。それなりに背脂も入れられており、なかなかイイ味わいです。グビグビと頂けるカエシ加減がイイ塩梅です。 でも、野菜と頂くには、ちょっと物足りない感があるので、全マシにするのが正解かと思われます。
ブタは塊１つに、スライス３枚と、結構豪華な物量です。味わい的には、ブタ塊は、なかなか食べ応えがあり満足感大ですが、ブタスライスは逆に拍子抜けって感じです。どうせなら同じ量で、塊２つの方が嬉しかったですね。麺は中太弱うねり麺。なかなかしっかりとしたコシでＪなフレーバーを演出しております。
ドンブリが小さめなので、あっという間に完食。スープもグビグビと頂ける感じですが、そこはちょっと自粛してスープちょい残しで、ご馳走様でした！
ちょっとＪインスパイアも飽和気味な感がありますので、ここはちょいフレーバーを変えて、何らかのオリジナリティがあるとイイですよね。カレーフレーバー、味噌フレーバーとか、刻み生姜トッピングとか... 今後の変身に期待したいところです。