4/18 11:30頃

この日は仕事で新宿方面に行くついでに早めのランチです。
店先の券売機の前で女性店員さんがお出迎えしてくれます。

お勧めを確認すると極煮干しらーめんがお勧めとのことで、味玉付をぽちっとな。

テーブル席に座ると本日の浅漬けのサービスは、「春キャベツと春菊の浅漬け」とのことで、
浅漬けつまみながら待つこと約５分程でご対麺です～♪

見た目は泡立ちがあるスープですね。

それではスープから一口。
おおっこれはマイルドでクリーミーな口当たりです。
　ベースは、鶏白湯の煮干の出汁がたっぷりと凝縮されていますよー
　濃厚で奥行きがある旨味が口の中に広がります。
　煮干は丁寧に処理されていてエグミもなく優しい味わいですね。

麺は、札幌カネジン食品の中太でかるーくウェーブがかかった麺。
　麺の硬さは、カタメコールでちょうどよかったです。
　スープとの絡みも良好ですね。

具は、白髪ネギ、極細メンマ、ほうれん草、ネギ、ミョウガ、チャーシュー、味玉。
　ニボニボスープにシャキシャキな白髪ネギも合いますよ！
　チャーシューは、ちょいぱさ系でホロッとした食感。
　極細いメンマは、麺と一緒に絡んで口の中にフェードインです。
　味玉は、しっかりした味付けで、黄身はネットリしたタイプでまいうー。

体に優しいコラーゲンたっぷりの美味しい一杯でした。
心ばかし肌艶が良くなった気がしますねｗ

美味しいらーめんご馳走様でした。

次回は、カレーを試してみようかなぁ～　^^