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「極煮干しラーメン750円+大盛100円+味玉100円」@麺処 hachiの写真4月19日
今日は、午前中、新宿へ直行で、打ち合わせが終わったのが11時40分
まさにお昼時ですね(・∀・)
打ち合わせは、西新宿のヨドバシカメラの近くだったのですが
向かったのが【麺処hachi】
チョッと遠いですねぇ~
11時55分着
外の券売機でチケットと買おうとしたら1000円札が無い!
と思ったら店内から女性店員さんが出てきたので「両替お願いします!」
タイミングGOODですね

初訪問なんですが、【極煮干ラーメン+大盛+味玉】を購入し
女性店員さんに渡しますヾ(@°▽°@)ノ
店内は先客1名、後客5名
カウンターは2席
4人掛けTBL席×1
長い両面すわりのテーブル席8
待つこと6分で着丼

鶏+野菜+煮干+豆乳のドロンチョスープですね
結構 煮干がガツンと効いています
スープを飲むというより、麺に絡みつく感じですね
麺は中太麺で 丼が深くて スープが濃いので
持ち上げるのに力が入ります

スープは、ドロンチョですが、素朴な素材の
味がして 美味しいですねぇ~~
トッピングはチャーシュー2枚
ばら肉のチャーシューでとろける柔らかさ
穂先メンマも長いのが2本
ほうれん草 スープに埋没してますが
量はたっぷりあります
追加した味玉はしっかりした味付けで
黄身がネットリ 好みのタイプです
ネギの量がもう少し欲しかったなぁ~~

でも レベルの高い一杯です(≡^∇^≡)
場所が、駅から遠いから それが難点ですね

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