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2012/4/22訪問川越までちょっと移動し、気になるお店は平日に休みを取って…ということにし、彩岩（サイロック）に参加されているこちらを初訪問。焦がし醤油もありましたが、目的は変更せずに濃い口ラーメン。スープは魚介が全面で主張してる感じではなく、動物系が強い気もしますが、個人的にはしょっぱめの味付けで魚介と動物系のバランスが丁度いい具合です。麺はつけ麺と同じく太麺で、モチモチした食感とスープのしょっぱさが合わさってイイです。個人的には問題ないしょっぱさですが、このバランスがライスなしでイケるボーダーなのかと勝手に思いました。次に訪問する時は焦がしにしようと思います。
一日三食ラーメン
コウスケ（雑種；18歳）
らめお
ワイン次郎
LIE LIE LIE
川越までちょっと移動し、気になるお店は平日に休みを取って…ということにし、
彩岩（サイロック）に参加されているこちらを初訪問。
焦がし醤油もありましたが、目的は変更せずに濃い口ラーメン。
スープは魚介が全面で主張してる感じではなく、動物系が強い気もしますが、
個人的にはしょっぱめの味付けで魚介と動物系のバランスが丁度いい具合です。
麺はつけ麺と同じく太麺で、モチモチした食感とスープのしょっぱさが合わさってイイです。
個人的には問題ないしょっぱさですが、
このバランスがライスなしでイケるボーダーなのかと勝手に思いました。
次に訪問する時は焦がしにしようと思います。