平日のお昼。
雨も降っているし木場に最近新店を出したので
本店は空いてるかもしれないと思ってお邪魔してみた。

時刻は13時40分。
満席、外待ち2名。
これでも空いてる方か？
列に接続するとすぐに注文を聞かれ標題を告げ待つこと
3分ぐらいで店内に案内された。
スタッフは男性3名、客層はリーマンな若者中心。
着席から待つこと6分でまずはギョーザが到着。
酢醤油を作っているとタンメンに生姜を入れるか確認され
お願いするとすぐ後に待望の注文品は提供された。

まずはスープから頂く。
許せる範囲で温めなスープ、ビジュアル的にタンメンといったら
白いイメージだがこちらのスープはやや黒っぽく何やら醤油を使用しているとのこと。
塩カドは無く、豚＆鶏な動物系に野菜の旨味がスープに溶け込み
まろやかで後味はさっぱり。

続いて麺を頂く。
浅草開花楼の平打ちでちぢれた太麺は茹で加減やや柔らかいが許容範囲。
ちるんとした口当たりでもっちりしている。

具材は…
たっぷり炒めヤサイは450g、それぞれのメンバー紹介は割愛するが
ヤサイヘビーユーザー的にコストでモヤシばっかということも無く
色々摂取出来てうれしい。

途中でおろした生姜を溶かしていくと…
こりゃええわい！！特に後味が冴えて何とも言えんね〜

1杯食べてみて…
麺の量は150ｇぐらいか？ヤサイ盛りにギョーザまであるのでもちろん満腹。
スープも全部飲み干したい気持ちもあったが半分ぐらいで終了。
本店をようやくクリア、近々に木場店にも足を運んでみたいと思う。
ご馳走さまでした。