会社の移転に伴い、浜松町界隈でラーメンを食べるのが難しくなるので、
今まで食べてきたところに積極的に訪問。

１３：１０頃、遅めのランチで訪問。
満席で、先客１名に接続です。
１３時を過ぎているのに、人気店は凄いです。

程なくして席が空いて、案内となります。

なかなか来れないと思い、チャーシューを増量しようと考えましたが、
体調があまり良くなったので、いつもの表題を注文。

そんなに待たずに着丼です。

こちらの麺は、西山製麺で、固めに茹でられているので、
ちょっとバキバキな所が特徴的です。
麺量は少なめですが、半ライスが付くので普通で十分です。
私は結構好きな麺！

スープは、ちょっとショッパ目な濃厚スープ。
魚介と豚骨の濃厚なダシとキレのあるスープで、レンゲが止まりません。
レンゲにご飯をちょっと盛って、スープに漬けて食べると、これまたウマウマです。
残念なことは、こちらはスープが少なめなところです。
スープ増しが出来れば良いのに！といつも思ってます。

具材は、「チャーシュー、メンマ、青菜、サービス味玉」
味玉は黄身がトロトロの完璧な茹で上げ、
味も良く染み込んでいて、これでご飯が１杯いけるくらいおいしいです。
ちゃーしゅーは、食感がある脂身の少ない物。
味も染みていて、噛み締めるほどにジューシーな肉汁が出てきます。

全体的にバランスが良く、完飲・完食で冷たいおしぼりを貰ってご馳走様です。

おかみさんの優しさや、この特徴ある味が、
なかなか食べられないと思うと残念です。