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大盛りでつとに有名だが、ラーメンはいたって普通でした。とはいえそこは徳万殿。大小のチャーシューが二枚入っており、写真ではわかりにくいのですが、丼全体を覆っています。そのため麺はまったく見えず、チャーシューを脇に寄せて麺を引き出しました。 チャーシューの厚さはそれなり。部分的に１センチ近いところもありましたし、大きいので一気食いは無理。味付けは薄味で肉本来の旨味を楽しむタイプ。もちろんおいしいですね。最近では珍しいウズラの玉子が入ってます。 透明感のある清淡なスープで、旨味を強く感じました。少し塩っ気を感じました。麺はストレートな細麺で醤油ラーメンらしい。やや固めの仕上がりでした。ツルツルとのどこしよく食べられました。 全体的によくまとまっていてボリュームそこそこあります。５５０円は値頃感があります。
ネギ
ネギ
チャーシューの厚さはそれなり。部分的に１センチ近いところもありましたし、大きいので一気食いは無理。味付けは薄味で肉本来の旨味を楽しむタイプ。もちろんおいしいですね。最近では珍しいウズラの玉子が入ってます。
透明感のある清淡なスープで、旨味を強く感じました。少し塩っ気を感じました。麺はストレートな細麺で醤油ラーメンらしい。やや固めの仕上がりでした。ツルツルとのどこしよく食べられました。
全体的によくまとまっていてボリュームそこそこあります。５５０円は値頃感があります。