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一見普通のあんかけそばに見えますが、写真をよく見ていただくとあんが丼の縁までもられているのが分かるでしょうか。豚バラ肉が丼からこぼれそうになっています。そうです、あんの量が半端ではないほど多い。丼を持ち上げるとずしりと重い。 底に沈んだというか押しつぶされた太麺を引き出そうとしましたが、あんかけの野菜が地層のようになっており、麺を引き出すのに一苦労。粘り気もかなり強いため、力任せに引っ張りました。ラーメンを食べるのに腕力を使ったのは初めて。かなり珍しい“腕力”系ラーメンです。 具材は、もやし、タマネギ、にんじん、キクラゲ、豚バラ。キクラゲと豚バラ肉は大きく食べ応え、歯応えがあります。スープはほとんどなく、ほぼあんのみ。そもそもスープを使っていないタイプかもしれません。味は薄めの醤油味で、野菜の滋味を堪能できました。 すべて食べきりましたが、あまりの量と熱さでちょっと気持ちが悪くなりました。水を飲み呼吸を整えてよろよろと支払いへ。正直この量と内容で650円は安い。この店は具の大盛りもできます(+100円)が、しなくて良かった。
底に沈んだというか押しつぶされた太麺を引き出そうとしましたが、あんかけの野菜が地層のようになっており、麺を引き出すのに一苦労。粘り気もかなり強いため、力任せに引っ張りました。ラーメンを食べるのに腕力を使ったのは初めて。かなり珍しい“腕力”系ラーメンです。
具材は、もやし、タマネギ、にんじん、キクラゲ、豚バラ。キクラゲと豚バラ肉は大きく食べ応え、歯応えがあります。スープはほとんどなく、ほぼあんのみ。そもそもスープを使っていないタイプかもしれません。味は薄めの醤油味で、野菜の滋味を堪能できました。
すべて食べきりましたが、あまりの量と熱さでちょっと気持ちが悪くなりました。水を飲み呼吸を整えてよろよろと支払いへ。正直この量と内容で650円は安い。この店は具の大盛りもできます(+100円)が、しなくて良かった。