4/24　11:05　再訪問　外待ち無しPP
あれ、シャッターが開いてない
まさか臨休？と思うとこんな張り紙が
http://photozou.jp/photo/show/845127/131849971
この日から営業時間変更のようです。
臨休じゃなくてよかったｗ
GW営業時間のお知らせもありました。
http://photozou.jp/photo/show/845127/131850011
前回訪問からおよそ2年ぶりのこちら
最近店主が変わってリニューアルオープンしたようですね。
待ってると開店直前に女の助手から、「麺量は？」と聞かれたので、「小」と答えます・
それから2～3分して定時よりちょっと早く開店しました。
券売機で豚をどうするか悩みましたが、100円で増せるしいいか・・・
と思って豚入りラーメンの食券を購入します。
食券を渡すときに、麺硬めをお願いします。
5分かからなかったかな？
コールタイムが来ました。
「ヤサイチョイ増し、ニンニク、アブラ」コールして麺到着しました。
いただきます。
http://photozou.jp/photo/show/845127/131851729

スープは程よく乳化した豚骨醤油
カエシとのバランスもなかなかよく美味しい

ヤサイは、モヤシ7：キャベツ3くらいの割合で、シャキシャキに近い食感
キャベツ率は思ったより高いが、モヤシとキャベツがうまく混ざってないような感じ
レンゲでスープをかけて味を調整

麺は少し細めの平打ち麺
ゴワゴワプチプチの食感で美味しい
麺硬めしてよかった
麺量は200g前後

豚は5枚と1塊
5枚は味付け薄めながら柔らかくて食べやすい
塊はパサカタでした・・・ちょっと残念
ニンニクは細かめに刻まれたもの
豚にまぶしてもいいし、スープに溶かしてもいい

食べ終えて
豚入りにした分、やっぱり苦しくなったｗ
二郎食べて連食はやっぱり無理です。

ごちそうさまでした<(_ _)>