松戸の二郎が復活！ということで、新京成電鉄でトコトコ松戸遠征～。
前の店主の移転前にも頂いてみたかったですが…まあ、そちらはいずれ赤羽に行きましょう。

11時17分の到着で外待ちが8名。
列はけは中々早く、10分ほどで入口までたどり着きました。
そちらで待っている間に店員さんより聞かれ、小と返答。

更に待つこと15分ほどで着席。
店内は赤いＬ字カウンターが並び、標準的な直系店の印象ですが、多少広いかな？
店員さんは男性2名、若めな方々で物腰は柔らか、店内も落ち着いた雰囲気でいいですねぇ。
5分でコール、基本のヤサイニンニクでお願いしました。

さて、まずは野菜からパクリと。
ちょっとキャベツがザク切りで食べづらいですが、たっぷりと入ってて嬉しいですね～。
程良いシャッキリ感を残した茹で具合で、他の具材との相性も良好です。

スープはやや乳化気味でトロっとした舌触り。
カネシの利かせ具合はそこそこですが、どちらかというとみりんっ気が強めの印象で、この甘さと豚骨のコクとが組み合わさると旨いんですよね～♪
キレのある醤油味とみりんのホワッとした甘味がバランス良く、油も確りと乗って中々に飲み応えあるスープです。
ニンニクはかなり強烈に効いて後半に辛味が立ちすぎてしまったので、少なめくらいで良かったかも。

麺は太めの平打ち、ピロピロと縮れた形状ですね。
茹で加減柔らかめですが直系としては標準的ですかね、ムチっとした食感で食べ進め良好。
麺量は300gくらい？程良いボリュームで満足です。

豚は分厚いロールが2枚。
肉身と脂との交じり合いが確りとしてて、う～んとってもジューシーですね！
結構ゴツイので豚マシにしなくても十分楽しめます。

卓上にはカエシ・一味・BP＆HPが設置。
味はデフォで濃いめなので、一味で辛味成分を追加し完食です。
うん、直系の中でも適度な乳化っぷりで食べやすい二郎でしたね。
ガツンとした風合いが欲しい方はカラメ・アブラコールをするといいかも？

ご馳走様でした。