Item: ラーメン二郎 松戸駅前店
Rating: 80
Author: Ra.Ibasen

80点

2012.4.15.　　　　　12:00前の訪問。約10人の列に接続。

休日遠征。直二郎の経験値低いワタクシ，その経験値を伸ばそうと，我が家から２番目に近い二郎に来てみました。
15分100円のコイパーが多い中，20分100円の所を見付けて駐車。家を出るのがちと遅れて12時近くになってしまったので，さすがに並んでますねえ。しかし回転は意外に早く，10分ちょっとで店内へ。券売機で「ラーメン」を求めプラ券を持って待つこと２～３分，すぐに着席することができました。
２人体制で，１人が制作担当，もう１人が接客と野菜担当ですね。
着席から５分後，「ニンニク入れますか？」のコールに「ニンニク，野菜」と告げるとすぐに提供です。マシでもお山はそれほどでもありませんが，キャベ率は高そう。さっそくいただきます。

麺は表面がザラっとした平打ち極太。口に含むとザラもちっとした食感で，軟らかめの茹で具合。非常に食べやすく，このぐらいの茹で具合は好きなのですが，独特のワシワシ感を味わいたければカタメコールが必要でしょうね。
スープをひとすすり。あまり化調感は強くなく豚の旨み中心の仕上げですね。塩分濃度はやや高めというところで，直二郎としてはあまりしょっぺくない方だと思いますが，飲むのにはよい感じです。表面に油の層がありますが微微乳化というところでしょうか。
野菜はキャベツ40％とハイキャベ率。山がそれほどでもないので，この塩分濃度でもＯＫだと思いますが，念のためカラメボトルのたれをかけて野菜を食べ進めることにします。茹で上げジャストでうま～！
豚は厚さ１㎝～1.5㎝ほどの物が２枚。型崩れしてないしっかりタイプで，かじるには程よい軟らかさですが，もっとグズグズなのを麺や野菜に絡めるようにして食べるのが好きかな。１枚は脂少なめ，野菜の下に入っていたのは脂多めですが，意外にしつこくないさっぱり豚。意外にヘルシーな二郎かもｗ
ニンニクは適量。途中からスープに混じって効きは強烈。またオクサマに嫌がられるなあｗ
麺量は体感200ｇ超。それほど多くは感じませんでしたし，野菜もそれほど多くないので楽々完食。カウンター上のレンゲで残った野菜をすくっていたら，スープもほとんどなくなってきたので思わず完飲！やっちまった。直二郎で初の完飲ですわｗ

総じて，味はなかなか，麺軟らかめ野菜も少なめの食べやすい直二郎ラーメンですね。
本来，食べ物を残すのは嫌いなので，完食完飲できるメニュ－は大歓迎。ただ，直二郎らしい征服感を満喫するには，豚入りを麺カタ全マシしないとダメかな？といろいろなことを考えたら表記の採点となりました。次は大盛に挑戦？ｗ　ごちそうさまでした。

蛇足：連食をはじめからしないつもりでの遠征二郎。650円のラーメン１杯にガソリン代にコイパー代。まあ仕方ないですかね。
でも……うーん，次回遠征は連食解禁しようかな～。