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4月25日(水) 17:05頃  訪問。
先客 5。 後客 0。  

この日は家事都合により、早めの帰宅。 店の前を通ると、『九十九里煮干らーめん 限定50食』のPOPに釣られ・・・おやつ~w

店内右側ツイン券売機にてソイツの有無を確認。表題チケットを購入。
ちなみに、売り切れてたら退散の覚悟でした^^;
カウンターのほぼ中央に着席。 5名の男性スタッフ。 
厨房から配膳していただいたスタッフさんは、何故か満面の笑みw  武井ちゃんの咲の方が好き♪(ぁ
待つ事、約5分で着丼! 

麺は細麺の、ほぼストレートタイプ。
茹で加減はバッチリ!ど真ん中! ツルツルシコポキ~~~  
加水率は若干低めで、小麦感もまずまず。
歯応え・喉越し良く、なかなか美味しい麺です。
いつもよりは時間をかけて食べたが、延びません。
麺量は130~40gくらいかなぁ~? これもカネジン? 

スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度は殆どありません。シャバ系ですね。
動物系は鶏メイン。魚介系は煮干しメイン。
鶏の出汁はそこそこ。思ってたよりも強くないですねぇ~
煮干しもそこそこ。↑に同じく。持続力こそ、そこそこありますが・・・終盤尻すぼみw
ほど良いバランスなのでしょうが、全くインパクトないです。万人受けする、バランスタイプの鶏煮干スープですかねぇ~w
個人的には、鶏も煮干しもパワー不足に感じます。 

具はチャーシュー・ほうれん草・海苔・玉ねぎ・ネギ。
チャーシューは2片。豚ロース煮豚の炙り?タイプ。味付けヘビーでショッパー・・・合わないw
小松菜はボイルタイプ。量は軽く一つまみ程度。風味・茹で加減まずまずで・・・普通にうま~
海苔は1枚。味・香りはまずまずで、麺を巻いて・・・普通にうま~
玉ねぎは小さめのザク切り。大さじ1杯程度の量。合うね^^ でも、もう少し大きめカットでOK!
ネギは万能ネギ輪切りOR小口切り。彩り良く、清涼感にも一役。

すんなり完食!
スープは3分の1残す。 
ごそうさまでした。

地元船橋の煮干しと言えば、赤坂味一。それ以外ありません。多分。仮にあっても及ばず^^;
味一とはタイプが違うお店ですが、期待し過ぎたのかも? 
このお店の基本は鶏白湯ですし、新小岩スタイル(ニボやん系)を想像してしまった・・・残念w

あと、いつもながらCPが^^;


総評   味   75点。    CP   -3点。   豚   -1点。  スマイル   +1点。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 15件

コメント

こんにちは!

ニボ限定、有れば飛び込んじゃいます。
インパクトが今一?
人気店ならもっとラオタ向けにエグミを出す程のタイプでも良いかもですね。

あんぐる亭  | 2012年4月27日 12:52

こんにちは。

九十九里のニボシはオシトヤカすぎましたか。。
ま、まあ、万人受けするモノを出してこそ商売でしょうから。
別枠で「マニア向け」、そういう作戦もアリかもしれませんね。

hima | 2012年4月27日 13:42

こんにちは。

帰宅途中に限定50食なんてPOPを見てしまったら
自分も釣られて入店してしまいそうですね。
でもイマイチだったみたいですね。
ってか、普段から旨いもん食い過ぎなんじゃない??

ayashi | 2012年4月27日 13:44

こんにちは~

こちらのメニュ~は・・・
市原の福たけで食べた記憶がありんすw
今一だったかもw

らーめんじじぃ | 2012年4月27日 16:04

毎度~
ナナニー採点もつ~w

2回試食したけど、どっちも80点超な感じやったわ~
量産型やとバランスが崩れるんかな~?

アカンな~同好会 | 2012年4月27日 22:44

どもー。

ここもそうですが,赤坂味一行きたい~。
まだガソリン高いんだよね~。

Ra.Ibasen | 2012年4月27日 23:09

師匠 毎度~。

味 75 ですから、美味しい方だと思います。
が! 地元船橋ですし、もう少し頑張ってもらいたいですぅ~w


himaさん 毎度~。

限定商品なので、もう少し頑張って!って感じw
レギュラー商品なら、これで良いのかも???


アヤシさん 毎度~。

かみさんは料理上手だし、美味しいもの食べてますよ^^
ラーメン屋ではずさない限りww

富士山 | 2012年4月28日 13:35

らーじいさん 毎度~。

名前負けしてる感じw
少し厳しいかもしれませんが^^;


すいちゃん 毎度~。

そうみたいやね~ ブログ読んだわw
でも、こんな感じでした。
仕事以外で、お世辞って苦手なんよ^^;


イバセンさん 毎度~。

電車で来るなら、ご案内しますよぉ~
事前に連絡頂ければOK!

富士山 | 2012年4月28日 13:38

おはようございます。

やっぱし・・・GW中に一度は船橋に行かないといかんかな~
akasakaだな・・・いくなら。

・@特派員 | 2012年4月30日 08:28

ネコさん 毎度~。

連食してみて^^;

味一先に食べたら、無理だなww

富士山 | 2012年5月7日 12:39