４勝目を確実にしたダルビッシュが降板したところでヤマダ電機を後にして、
祝杯ならぬ祝一杯をいただきに、初めてこのお店へ。
仕事中に何してるんだかｗ

つけ汁は、濃厚でドロんドロん。
動物系ダシと魚介系ダシの旨みが合わさり、まろやかな味に仕上がっている。
濃厚ながら、ドロドロつけ汁で感じるくどさや、しつこさはない。
魚粉と一味唐辛子が加えられている。
ただ、温度が相当ぬるいのはいただけませんなあ。

麺は太めの自家製麺。大盛で４５０ｇ。
ゆで加減は、硬くもなく軟らかくもなく、ちょうどよい。
北海道産小麦１００％とのことで、小麦の風味が存分に味わえる。
喉越しはいい感じだが、コシはあまりない。
つけ汁との相性は良く、ドロリとしたつけ汁に麺が絡みつく。

具は、１センチ角のチャーシューが７～８片、メンマ、海苔が１枚、ナルト、ネギ。
箸で探し出さなければならないほどの小さなチャーシューは、
甘めの味付けで、かなり臭みがある。
脂身が多く、牛スジのような食感でいまいち。
メンマは甘めで軟らかいものの、好みのものではない。
どうにも納得のいかない具の量の少なさに、ちょいと憤りをおぼえた。

スープ割りを頼むと、小型ポットで割りスープを入れてくれる。
追加で足してくれるネギの香りがいい。
魚介のエグミが加わって、おいしく飲み干した。

それなりに麺はおいしいし、まろやかなつけ汁も悪くはないが、
１０００円という値段を考えると、
「これだけ出せば、もっと満足できるつけ麺が他にあるしなぁ～」
というのが正直な感想。割高感が残った。