またまた「頑者」さん来ちゃいました。
この前「アキラ」さんにてテキサスを食べて大きさにビックリって感じだったけれど、コチラはバラ巻きチャーシューの肉の旨味と絶頂食感のトロケ具合を味わいたくての訪問です。
シャッター出遅れの先客６名で待ち椅子には座れませんでしたが、こうやって立って開店待ちするのも久しぶりです。たまにはいいもんだ。
開店２０分前、前回同様ニューフェイスの彼氏が注文鶏。
「チャーシューめん並で！」ビシッと注文・・・きまった。
ホントは「つけあつ大盛で」が、一番好きなんだけどここのトコロ「新横浜ラー博支店」での“春の限定ラーメン”を本店とのブレが無いかを確認するために（…なんて通ぶって生意気にスミマセン＿|￣|○）
ちょいとラーメンが続いてます。なので今回は贅沢にチャーシューめんをオーダー。
提灯つきの暖簾が軒先に掛けられて定刻通りの開店です。
７番目でしたがラーメンなので抜きで２番目に着丼です。…でゎ（お先に）いただきます。
いやぁ〜っ、やっぱり鮮烈な味わいですね。和風出汁と濃厚さをも醸し出す魚粉交じりの劇旨スープが魚介感たっぷりとアリーの、動物系のコクがダシーのめちゃ食べ易い飽きのこない絶品です。
麺はつけめんとは少々違い啜った時のプリツル感が口の中を程よく刺激しスープとの絡みも絶妙に持ち上げてくれます。繊細なラーメンとはまた一線を画した食べ応え満点のモノです。
やはり「頑者チャーシュー」は最強ですね。迫力の肉厚にスープに浸かるとトロトロに、味しみ具合も
抜群です。これが３枚載っかっての登場となります。
今回はチャーシュー食べる気満々で来ているのでとっても満足出来ましたが、出来れば１５０円増しの２枚チャーシューを選択肢としてやっていただければ嬉しいのですが。あくまでも希望ですが。
大変美味しくいただけました。ごちそうさまです。