4月25日12時10分訪店。
小田原出張続いてます。
小田原系ラーメン調べていたら、いしとみの兄弟店ってことなんですね。
4名の団体が居るテーブルのお誕生席に通されました（笑）。さすがにカウンター空いたと同時に移動させてもらいましたが…。
店主は広島の古葉監督の様なチラ見で客席を観察。ロット4~5くらいで計算して麺を入れています。
茹で時間は短いが結構スローな製作で24,5分位で到着。ちょっといけてませんね。
今日は昨日の、麺処 とらたまのメンマが忘れられず表題のこちらへ。
デフォにトッピング的な支那竹のものかなと思っていたのだがチャー、その他の一般的具材はなくネギ、海苔、もやしでした。
表題の表情は一般的な町の中華屋さんに近いです。
むしろ、いしとみと兄弟店なの？って感じの印象。
スープは豚主体の黒いスープだがアブラは少なめ。麺も縮れ具合は弱く幅広ではない平打ち。
ん～。特徴は支那竹だけか。甘い味付けで食感がしっかりしており全く飽きない味だ。
ビールのつまみで食べるものではなく、らーめんに合う支那竹だ。