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「鶏ぶた塩タンメン」@富白 御徒町本店の写真2012/4/26訪問

ネットで見てから気になっており、夜は営業してなかったので、何とか時間を調整して初訪問。
メニューは悩みましたが鶏ぶた塩タンメンに。
スープはあっさり系の鶏に野菜が加わったまろやかな塩加減。
麺は太麺でコシもあってイイ食感。
野菜は炒めてスープと合わせて煮ており、しなしなっとした感じ。ラー油は備えおきではなく、
メニューで辛タンメンを注文するしか出来ないみたいでしたが、
久し振りにシンプルだけど美味しいタンメンを堪能できました。

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