TECATEMEX
nga
人類兼麺類
scirocco（実況中継風）
怪麺隊
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コメント
初めまして、こんばんは^^ こちら、とても気になっているお店です^^ 鯛は下処理をしないと臭みが残ってしまうことがあると聞いたのですが、こちらはとっても美味しそうです^^ 来週には行ってみようと思います^^
RamenNoodleSoup | 2012年5月20日 21:37こんばんは！
麺ちゃんがおっしゃる通り鯛の下処理が重要ですよね。
でも安心して下さい！
臭みは全く無く、旨みと出汁のコクが病みつくになりますよ。
行ったら絶対〆にご飯をスープに入れて下さい。
雑炊ヤバイですよ！
私のお勧めは特製ラーメン+ライス
私も水曜日に再度行きます。
TECATEMEX | 2012年5月21日 23:31
極上のスープが美味しいです。ギトギト豚骨スープに飽き飽きした昨今、あおぞらのスープは優しい。毎朝、三崎港で水揚げされた新鮮な鯛をじっくり煮込んでるらしいですよ。材料のコストを考えると値段は妥当！安いと思います。お店の雰囲気も夜はムーディーでカッコイイ！自家製は歯ごたえがあってスープに絡みつき食べ応え十分！実は定休日を挟んで6日連続食してます。理由は簡単、美味しくて胃がもたれません。あおぞらさん！応援してます。頑張って下さい。