コメント
人類兼麺類様、こんにちは。
こちらのお店とても気になっているのですが、なかなか行けず仕舞になっています。
麺類さんが高評価する1杯とても食べてみたいので、機を見て伺いたいと思います。
azteca | 2013年6月9日 17:00人類兼麺類さん こんにちは~
息子完食おめでとう!!!
>味わえば味わうほどに深さが出てくる。
体に染み込んだ味が呼び起こす、美味しいラーメンの特徴ですね・・・。
覚えているもんですね。
ジュニアさんにラ食のDNAが確実に引き継いでいますね。
将来が楽しみ。
ガチャピンのパパ | 2013年6月9日 18:11aztecaさん、コメントありがとうございます。
他に類を見なタイプのラーメンです。なかなか行きにくい場所ですが、オススメですよ~
是非とも追撃を!
人類兼麺類 | 2013年6月9日 23:40ピンさん、コメントありがとうございます。
アッサリだけど、深みのあるスープです。若干の物足りなさはあるものの、それを補うだけの深みがあります。
息子の将来が楽しみな反面、不安も払拭しきれません。私のように、二郎に通い過ぎて大学留年なんて人生、息子に歩んでもらいたくありません!
人類兼麺類 | 2013年6月9日 23:46まぁさん、こんにちは〜。
息子さん、ミニラーメン完食とは!?
その食いっぷり、まさに受け継いでいるんでしょうねっ!!
鯛出汁系を出すお店も最近は多くなりましたね。美味しいので私も好きですが。
コバト | 2013年6月13日 12:04コバトちゃん、コメントありがとうございます。
>息子さん、ミニラーメン完食とは!?
はい、驚きました!(笑)
>その食いっぷり、まさに受け継いでいるんでしょうねっ!!
残念ながら?確実に受け継いでますね。成長期に入ったら食費が高くつきそうです。パパのお小遣いは減らされちゃうだろうな~(>_<)
人類兼麺類 | 2013年6月13日 21:36こんにちは~
お子さんまた大きくなられましたね~可愛い!!
親父のラー好きの血は脈々と受け継いでるのではないでしょうか~
てことは来年辺りは野猿デビューかな??(笑)
80000 | 2013年6月14日 14:5080000さん、コメントありがとうございます。
子供の成長は早いですね~!成長の過程を見るのが楽しみです。
ミニラーメンとは言え、しっかり完食した姿を見て、あらためて我が子のたくましさを実感しました。でも二郎デビューは当分先です。お酒と二郎は二十歳になってから!と教え込みます(笑)
人類兼麺類 | 2013年6月14日 23:04
人類兼麺類
nga
scirocco(実況中継風)
怪麺隊

Ra.Ibasen





6月8日のランチタイムにやってきました。先日来店した際、ご飯に鯛出汁のスープをかけて息子に食べさせたところ、とても美味しそうにパクパク食べていたので、今度はラーメンを食べさせてあげようと思い、再び家族三人でやって参りました。無化調かつマイルドなラーメンは、一歳児に食べさせても大丈夫でしょう!
12時半過ぎに到着すると、先客は8、一つしかないテーブル席は埋まっているので、10分程度待ってからテーブル席に着席します。ちなみに退店までの後客は10名程度。常に満席の状態で、驚いたことに、我が家と同様に1歳程度の乳児をつれた家族。2・3歳程度の男の子をつれた家族もいらしてました。みなさん、ココなら子供に食べさせても大丈夫だと思っているのでしょう。
食券提出からしばらく麺茹でをしている気配がなかったので、カウンター内をのぞき見ると、麺を2・3本づつまな板の上でほどいて、一人前の麺をほどき終えてから麺茹でをしています。麺を啜りやすいようにしているのでしょうか。手間をかけてますね~
私がオーダーしたラーメンはいつもの鯛出汁ラーメン大盛です。
ちなみに妻は特製ラーメン(900円)、息子はミニラーメン(500円)です。ちょっと息子にミニラーメンは多いかなとも思いましたが、残したら自分が食べれば良いかと、そのままオーダーします。
お店側の計らいで、先に息子のミニラーメンが到着します。待ち時間は10分弱でした。お店側でご用意いただいた小皿に麺を取り出しては、持参した小さなハサミを使って細かくして、息子の口に入れます。すると、驚くほど食いつきが良いではありませんか!それまで空腹で泣いていた息子がピタリと泣き止み、そればかりでなく笑顔になっています。しかもあっという間に口の中が空っぽになり、さらには「もっとくれ!」と言わんばかりにテーブルを両手でペシペシ。その後はハイペースで私がハサミで細かくする、それを妻がスプーンですくって食べさせるという、夫婦共同作業で息子に食べさせていたら、5分後に我々夫婦のラーメンも到着しました。ひとまず記念撮影を済ませますが、まだまだ息子はラーメンを欲している様子。仕方なく自分のラ食をあきらめ、ひたすら息子に食べさせます。ある程度、息子のラ食ペースが落ちてきたところで、夫婦交代制に切り替え、私が息子に食べさせる間、妻がラ食。もしくはその逆を繰り返します。なんと1歳2ヶ月弱の息子は、ミニラーメンを完食してしまいました!驚きです。
味はいつも通りで安定しております。鯛のコラーゲンたっぷり感満載のスープ。やや薄味ではあるものの、味わうほどに深みを感じてきます。途中で柚子胡椒や山椒といったアクセントを加えては味変を楽しみます。
具はチャーシュー3枚、青さ海苔、笹かま、青ネギ、ハーフ味玉。チャーシューはしっかりと味がついてますので、麺と一緒に口に運ぶと、これまた良いアクセントになります。
麺食完了後は、サービスでいただいた鯛出汁で炊いた半ライスをスープにドボンして、鯛出汁雑炊を楽しみます。途中、ミニラーメンを完食してお腹一杯であろう息子に対し、一応雑炊を口元に持っていくと、驚くことに大きな口をあけて食べようとしているではありませんか!そのまま口の中にもって行くと、美味しそうに食べております。その後、3口程度の雑炊を美味しそうにいただいておりました。こちらのラーメンと雑炊なら、子供に食べさせても何ら問題はないでしょう。
総評です。いつ来ても体に優しいラーメンと言う一言に尽きると思います。普段、二郎等の濃い目の味に慣れていると、若干物足りなく感じることは否めませんが、不思議なことに徐々にその薄さと言うか優しさに体が慣れてくる感じです。第一印象は薄味なんだけど、味わえば味わうほどに深さが出てくるといった感じでしょうか。
と言う訳で、前回と同じ90点を今回のレビューの点数とさせていただきます。ご馳走様でした。