なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
90点
元気盛りセット[ラーメン/塩]
富志夢（神奈川県大和市）tiji

大和市の渋滞のメッカ光が丘交差点すぐにあるお店
食券で表題を注文　ランチタイムは大盛り無料とのこと　千円
器は白く高さがある

具は炙ったチャーシュー３枚　適度の噛みごたえに肉を食べたと実感させる味付け
他に水菜に岩のりと刻みネギ
麺は細麺　スープとの相性が良く良く啜れる　個人的には量は多くはない
スープは淡い塩で一口目は薄いかと思ったが、後から魚介の出汁の旨みが追ってくるが過度の主張はしてこない
丼はラーメンの炙りチャーシューと同じ工程で作った刻みチャーシューに、青ネギと白髪ネギに彩りの糸唐辛子に、ご飯に甘辛のタレがかかっている

総合的に満足した一杯　個々の具材を高い次元に纏めていると感じる
他の味も気になるお店である

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。