2013.3.10 18:30 3月19日で閉店する富志夢に家族で訪問。前客5人、後客2人。塩味玉らーめんに鶏チャーシューをトッピング。嫁サンと娘は、塩らーめんに味玉無料券を使用し、鶏チャーシューとツナマヨ飯をシェア。
テイクアウトのツナマヨは、ラスト1個でギリギリセーフ。閉店の発表後、売リ切れ続出らしく、おひとり様1個までになっています。
相変わらず店内は... 続きを見る

淡麗ここに極まれり
形容は難しいけれど、食べ進むに連れて本来持っている味覚を呼び覚まされるような感じ
日常で濃味、こってりになれている舌がリセットされていく
だから、食べ始めは物足りないと感じるが、進むにつれて旨味が増して、食べ終わるときがベストになる
最初に口にした時のインパクトがMAXで、徐々に飽きていく多くの他店のものとは真逆である
そして、店主の情熱が店内のいたる所、清潔さ、仕事の丁寧さ、接客にこれほど現れている店は少ない
さしあたっての閉店は残念... 続きを見る

今日は大和方面に用事があったのでBMしていたこちらへ。
12時20分で店内4名、その後3名。
食券制で上記セットを購入。
ラーメンを4種類の塩から選べるとのことで悩んだがまずはデフォかなってことで塩に。
メルマガの味玉もお願いし5分ちょっとで着丼。

スープは透明度が高く油は少なめで熱々。
鶏を感じ... 続きを見る

3月19日で閉店する富志夢に行ってきました。
週末19時頃で10名程の客入りで､みな最後のラーメンを楽しみに来たようです。
みなコアなファンのようでちょっと気後れ。
最後だし､ガッツリ行こうと表記のメニューをオーダー。
このメニューは大盛無料との事なので､それもお願いしました。

飲み口が軽やかであっさりとし... 続きを見る

先日の「ｏｍｕサン」のレビューで、このメニューが食べたくなり、訪問。

スープは、マグロベースの魚介スープと動物系のブレンドされた塩味。
麺は、加水率の高いストレート細麺。
具は、チャーシュー・味玉・水菜・岩のり・白髪ネギ・糸唐辛子。

サッパリしていて、いいですね～！... 続きを見る