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80点
中華そば中（一玉）[ラーメン/醤油]
青森煮干し中華そば ごうかく（東京都世田谷区）よしくん

「中華そば中（一玉）」@青森煮干し中華そば ごうかくの写真シークレットな訪問の仕方で
ようやく経堂の新店に訪問。
お！見覚えのある店主さん（笑）
ここ経堂でも楽しいラーメンライフが過ごせそうな予感です（＾＾）
濁ったスープは煮干独特の苦味もありますが、
その存在感とは逆にスッキリとした飲み口。
干し椎茸の風味的な感じもしたかな～？
麺は若干好みからハズれたかもしれません。
稲庭うどん？的な、というか食感もモチッとうどん感がありますね。
これもアリっちゃアリですかね～。
つけめんは、「煮干を使わず」「あえての細麺」らしいので
ちょっとどんなか興味を惹きますね～。再訪します！

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投稿（更新） | コメント (1) | このお店へのレビュー： 2件

コメント

毎度～

気になってるお店です～

稲庭うどんチックなんが懸念かも～ｗ

アカンな～同好会 | 2012年4月28日 08:19