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「濃厚鶏煮干しそば」@青森煮干し中華そば ごうかくの写真6.26 18:30 経堂駅近くの青森煮干し中華そばごうかくさんを初訪問、先客は1名、後客は0名。初訪問なので、青森煮干しにしようかと思ったのですが、杯数限定の濃厚鶏煮干しがあったので、こちらを注文。待つこと数分で着丼です。
スープは濃厚な鶏とはいうだけあって、確かに鶏の旨みがたくさん出ていますが、煮干しのほうが強い感じで、煮干し>鶏なスープです。煮干しの味は苦みも少しは出ていますが、比較的ライトな煮干しで、煮干し初心者向けの感じです。麺はストレートの中細麺で煮干しの香りがするスープに良く合います。具はメンマ、ネギ、炙ったチャーシュー。炙ったチャーシューは炙った香りがして豊かな風味を出します。総じて、ライトな煮干し系ラーメンで、煮干し大好きな方には少し物足りないかもしれませんが、駅近で立地もいいので、なかなかおススメの一杯でした。経堂駅はさりげなく、おいしそうなお店がたくさんあるので、何回か通いたいと思います。どうもご馳走さまでした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます~

お肉が美味しそうですね~♪
たまにはライトな味わいもいいかもしれませんねw

らーめんじじぃ | 2013年6月29日 07:04

おはようございます。
濃厚と言われると身構えちゃうので、肩透かし気味だったんですかね~
写真だと濃厚そうに見えますね!

あらけん | 2013年6月29日 07:59

毎度〜

確かに写真は濃厚にみえるね〜w

ここは、つけ麺が食べたいんよね

アカンな~同好会 | 2013年6月29日 10:43

らーめんじじぃさん、こんにちは。
肉はなかなかおいしかったですよ~。もう少し鶏のパワーを高くしてくれてもいい気がしましたが、煮干しの味は楽しめたので良かったです。

poti | 2013年6月29日 11:42

あらけんさん、こんにちは。
確かにもっと濃厚なのを期待していたんですが、これはこれで良かったです。ただ、普段から味の濃いものばかり食べているので、自分の中での濃厚基準が少し高いのかもしれませんけど・・・

poti | 2013年6月29日 11:43

アカンな~同好会さん、こんにちは。
つけ麺はたしか鶏なんですよね。今回は杯数限定のこちらのメニューをいただいたので、次回はノーマルの煮干し中華そばかつけ麺か迷いますね~

poti | 2013年6月29日 11:45

こんばんはー
見た目、かなり美味しそうですね
特にチューシューが
鶏と煮干しってあまり食べたことないです

キング | 2013年6月29日 22:09

キングさん、こんばんは。
言われてみれば鶏と煮干しは私もはじめてかもしれません。実際は、かなり煮干しが先行した味でしたが、こちらもともと煮干しラーメンのお店なので当然といえば当然ですかね。

poti | 2013年6月30日 00:01

どもー。

経堂ってよさそうな店多いですよね~。
今度はその辺攻めようかな。

Ra.Ibasen | 2013年6月30日 19:41

どもです~

確かに経堂は良さげな店が多いですよねぇ・・
ベジポタのお店を狙ってましたがこちらも要チェックしました♪

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年6月30日 21:37

ラ茨専さん、こんばんは。
経堂はいい店がほんと多そうなので、私もしばらく通おうと思っています。3店舗くらいはBMしているので。

poti | 2013年6月30日 23:11

マキシー☆さん、こんばんは。
べジポタのお店は私もこちらと同時にBMしました。今回は煮干しをすごく食べたい気分になったので、こちらを伺いましたが、近いうちにベジポタも行こうと思っています!

poti | 2013年6月30日 23:14