訪問日：2012.04:28（土） 11:45頃　　
天　気：晴れ

思い立って「つくばの地へ」１/２杯め

ご対麺：真空そば＋味玉（700円＋100円）

今朝、幕ﾉ内一歩さんのレビュを見て、一度は行かないとな～　行くか・・・と貧車でつくばの地へ

駅前のコインＰへピットイン、お店を探して３分少々、マンション横に行列を発見。
開店前２５番目位で連結完了。

定刻に開店、券売機の前に来ると、やっぱり悩むな～と「真空そば」「味玉」をぽちっとな。
店内待ちで２５分、カウンター中央にスタンバイ。
ここで、私の前に並んでいた３名のグループを良く見ると確か２週間前に北柏のお店でお会いしたような？？。

注文は先にお願いして有りましたので、３分程でご対面。
見ためは、乳化したスープに丸いバラロールチャーシュー（バラチャーシュも炙ってあるんだ？）

スープから、超濃厚豚骨魚介スープはミドル級ドロンジョ、動物７：魚介３ぐらいの割合で塩分は感じるものの味付けライト。
出汁の味が主張するタイプ。臭みの無い動物出汁の力強さを魚介で和らげコクを深めた飲みやすい味付けです。

麺はモッチモチのミドル級太麺。味は悪くないが、もちもち過ぎて重く感じる。
スープの絡みは十分だがバランスは麺の勝ち。個人の感想はスープの味はもう少し濃い味付けが好き。

具は
チャーシュー・・・丸いバラロールタイプで厚さは１０mmほどで、味付けは濃いめ。適度な噛み応えで好きなタイプ。
メンマ・・・極太の枕木タイプ、コリコリの噛み応え。
味玉子・・・湯で加減はやや硬めのオレンジ色のゼリー状で味付けは薄め。
他はには、のり、長ねぎ、青ネギ。

食後に、
動物一杯のスープは好きですが、もう少し味付けが濃ければなお好み。
他のメニューも食べてみたいです。

ご馳走様でした。