2012.4.29 11:10頃 何となく鴨居の方で食べようと思いながらチャリを走らせ、結局目に止まったこちらを訪問。前客1人、後客1人。
カウンターに座って、昔なつかしの味と表記のある、支那そばの「煮玉子らぁめん」を注文。待つこと5分ほどで着丼。

見た目から正しく「支那そば」した一杯は、鶏ガラ中心の動物系に、魚介がやんわりと香るもの。醤油ダレの効きは丁度良い塩梅。油が少し多めに浮きますが、基本あっさり系です。

麺は中細の縮れた麺。加水率は少し高め、茹で加減はヤヤ柔らかめ。もう少し固茹でのほうが好みです。ちょっと凡庸な麺ですが、スープとの相性は悪くないです。麺量は普通。

チャーシューは、ロースが2枚分。昔ながらの見た目で、柔らかさもあって良いのですが、肉の旨みが抜け気味なのが少し残念。
煮玉子は、黄身にトロミが残る好みの茹で加減。味付けは控え目ですが、なかなか美味しい。半分に切ってあるのは見た目に綺麗だし、食べ易いので好印象。
ほうれん草は新鮮なおひたし状態。メンマは食感は普通ですが、ほとんど味付けされてないくらいの薄味。海苔は凡庸。なるとは昔ながらの雰囲気を強調してくれます。

メニューは、豚骨、支那そば、白味噌の3本立て。一押しは良く分かりませんが「支那そば」は悪く無かったです。御馳走さまでした。