4月29日　　13：20
豚ラーメン＠蕨市に訪問
前客　6人　　後客　4人　

コールは麺上げ後すぐに来ましたが
言われている程驚く感じでは無かったですね。

盛りはデフォなので控えめですねｂ

スープは骨感が乏しく豚感は感じますが
桐龍さんの後だったので差が感じて・・・。

飲んだ瞬間ラーメン大？と
頭に浮かんだのは熱さのせいなのか？

カエシは甘めでショッパアマーの
ミリン効いてますね。
でもチョット酸味が(汗)

以前食べた戸田の勇花さんと同じ・・・。
そのときも熱い日だったな(遠い目)

豚は腕で大にクリソツ。
でもトロっとポロっと柔くて
脂身も適度で美味しいです・・・が

ヤサイは1口目にモヤシ独特の匂いを
感じましたが他は半クタ半シャキでいいのですが。
酸味の有るスープにヤサイが・・・。

メインのスープがこうなっちゃうと
他全てが犯されてしまって・・・。

麺はエッジの立ったインスパ御用達風な麺。
これもラーメン大っぽいですね＠＠；

修行先は二郎直系(桐龍さんと同じ)と
ラーメン大らしいのでその影響かな？

ご馳走様でした。

詳細はここで見れます・・・
http://banderu.exblog.jp/17482335/