コメント
こんばんわ★
こここんなのはじめたんですね♪
このあたりは週末しょっちゅう行くんで近々いただいてきます!
shun | 2012年5月15日 20:20どもー。
確かに塩の麺は開花楼っぽくはなかった記憶……。
煮干しは流行りのものとは違ってもレベル高いんですね。
さすがマスマス屋~!
Ra.Ibasen | 2012年5月15日 22:52どうもです!
ここにこれがあったとは!
ただ、何か引っかかるものは見た目からもあるようですね。
じゃい(停滞中) | 2012年5月15日 23:11毎度~
>しゅうやん
とりあえず未食やったんで食べてきたけど、
せっかく行ったんやから豚魚ラーメンかつけ麺も食べたかったわ~w
>いばやん
どちらかというと、昔ながら系をブラッシュうpさせたような感じやね~
にしても、天才肌なご主人やと思いますわ~
>じゃいやん
普通以上に旨いんやけど、豚魚が神レベルやからな~w
塩も同じような印象かな~
アカンな~同好会 | 2012年5月15日 23:50ども~
何処?って思ったら横芝じゃん!実はさぁ~、オフクロの親戚が多古におるんよね。
今度、機会見つけて酔ってみるわ!もちろん多古米も買って帰るでwww
はち ~減量中~ | 2012年5月16日 06:481101お疲れさま~
そうそう行ける場所やないですが、
再訪したいっすね~
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年5月16日 08:02どもです!
片貝海岸へ波乗りへ行く際にでも
狙ってみたいですねぇ~
YMK | 2012年5月16日 08:20こんちくわ~。
場所が僻地とは言え、600円で提供するのは凄いと思う。
次回はつけ食べたい!
再訪するには勇気が要る距離ですww
富士山 | 2012年5月16日 10:55どうも~
HY加点って何やねん!
と思ったら、似てるってことねw
でも、HYがどんなバンドだったか、全然頭に浮かばんわww
corey(活動終了) | 2012年5月16日 11:21どもです!
>魚貝の中の一員としてニボっとる感じ…
こういうのも良さそうですね^^
HYの女の人に似てるってこと?~www
King Tetsu(なの?) | 2012年5月16日 12:11会長まいど。
開花楼っぽくないよね。
違うの?
でも美味そう。バランスの良いニボは好きですよ。
したん | 2012年5月16日 21:12毎度~
>はちやん
多古なら近いな~、つうか多古中は千葉県最強らしいで~w
知らんがなwww
>ぶるやん
ここは、二升屋ラーメンが好きや~
連食しとけばよかった~w
>わいやん
つうか、波乗りするんかwww
なかなかええところやで~w
>ふじっこ
千葉からでも1時間半くらいかかるからな~
田舎やのに行列店やし~w
>こりやん
もう若くないから、HYとかどうでもええわ~
さだまさしとかで十分やw
>てつやん
ちゃうちゃう、HYの男の人w
ラーメンもHY的やで~w
>したんやん
たぶん開化楼やないと思うわ~
美味しいなら、なんでもええけどw
アカンな~同好会 | 2012年5月16日 23:57
アカンな~同好会
虚無 Becky!
N
くまろう1
村八分
レインマン





アメ友のぱぷやんからニボやん情報を得たんでお邪魔しましたぉ~
休日、到着時(12時21分)外待ち3人、退店時(13時48分)外待ち4人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11250971986.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11250971986-11973739890.html
内観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11250971986-11973741494.html
スープは、熱々シャバな煮干魚介醤油で、
鶏さん主体のライトな動物系ベースに、ニボやん主体のライトな魚介系&ホタテっぽな貝系なチューニングで、あぶらやや多げで塩分濃度そこそこなスタイル。
煮干≧魚介>鶏≧貝な感じの味わいで、味醂系の甘みが先行するものの、甲殻系や帆立をあしらった塩ラーメンと同じベーススープかも?
麺は、多加水中太細ストレート、麺量160gくらい。
こちら、浅草開化楼の麺が売りのようやけど、この麺は違うかも知れんね。
茹で加減しっかりながら、個人的に許容範囲内な仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用中級認定も狙えそうな位置やね。
具は、チャーシューがメインに、メンマ,ほうれん草,ネギ,柚子皮,海苔といった構成。
どの具材も相応に機能しとる印象の中、海苔は40年ぶりに出来た彼女とのえちを漫喫の店員に見られたラゲキング。
【味】75【CP】+2【ビジュアル】+1【HY加点】+1
総評。煮干がカホる魚介醤油ラーメンやね。
ラーメン界を席巻しとる突出系ニボやんではなく、魚貝の中の一員としてニボっとる感じのニボやんやね~
老若男女はるな愛を意識した感じやけど、ラオタの中のラオタ雲丹にも受け入れられそうなハイバランス&クオリティなメニューと感じましたわ~
HYニボやんの名にかけて!!