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この日は加古川まで行ってきました。夕方くらいに駅近くで晩飯を食べようと、こちらへ訪問です。雑居ビルの地下1Fにひっそりとありました。夕方の5:00という少し早目の時間だったせいか先客はなし、後客が1名。店内に張り出されていた鳩山氏の写真&色紙が印象に残ります。メニューは中華そば、わんたん、やきめしが3本柱のようで、今回初訪でもあり基本の中華そばのみを注文しました。ほどなくして配膳されたラーメンですが、パッと見たところ何度か他店で頂いた播州ラーメンを思わせるビジュアルです。まずはスープを頂くと、少し濁りのある醤油スープで、甘味はわずかに感じる程度で播州ラーメンにしては控えめに思います。一方で鶏ガラベースと思われますがそのガラ感が強めで、どこか懐かしさを感じるものでした。麺はやや太めのストレート麺。若干やわめに感じるゆで加減でしたが、このスープには合っていると思います。チャーシューは中ぶりのもの5枚。その他にトッピングはもやし、メンマ、海苔、少量のネギです。播州ラーメンらしい甘さが控えめになり、どちらかというと懐かしさのある中華そばでした。これでワンコインでお釣りがくるのはありがたいです。ごちそうさんでした。
こんばんは 自分前回食べた時にはこれがいわゆる播州ラーメンかと思いましたが、今考えれば確かに甘さ控えめで良いバランスのスープですね。 また食べたくなりました。
>立秋さん、おはようございます。 毎日でも食べれる…一杯に近いですね(近ければ、ですが)。 立秋さんがレビされた焼豚わんたん入りでも¥660!お値打ちもんですね~。 次があれば注文してみます。
ほどなくして配膳されたラーメンですが、パッと見たところ何度か他店で頂いた播州ラーメンを思わせるビジュアルです。まずはスープを頂くと、少し濁りのある醤油スープで、甘味はわずかに感じる程度で播州ラーメンにしては控えめに思います。一方で鶏ガラベースと思われますがそのガラ感が強めで、どこか懐かしさを感じるものでした。麺はやや太めのストレート麺。若干やわめに感じるゆで加減でしたが、このスープには合っていると思います。チャーシューは中ぶりのもの5枚。その他にトッピングはもやし、メンマ、海苔、少量のネギです。
播州ラーメンらしい甘さが控えめになり、どちらかというと懐かしさのある中華そばでした。これでワンコインでお釣りがくるのはありがたいです。ごちそうさんでした。