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「大ラーメン(ヤサイニンニクカラメ)」@ラーメンタロー 大森の陣の写真【スープ】かなり醤油味の勝った豚骨醤油。醤油タレは甘みが強く、べったりした印象。豚骨ベースはあまり大したことはなく重厚感はなく、攻略難度を下げている。油、背脂はデフォで多めで、一層ベタついた印象を与える。
【麺】縮れのない太麺。断面は角のとれた正方形。むっちりと密度の高い麺で、結構しっかり噛んで食すタイプ。量は大盛りにしても(二郎を期待するなら)やや物足りない。
【具】豚はやはり甘めのタレがじっくり染み込んだ、味も強く柔らかい一品。野菜はキャベツ:もやし=3:7くらい。やや柔らかめの茹で加減。マシにしても大した量が乗ってこない。

悪くはないが、今ひとつ個性がない。

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