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「特製らーめん」@うま屋ラーメン 可児店の写真【入店状況】1302入店。先客30名以上、後続5名。店内は満席ではなかったが4人待ち。
【注文】特製らーめん(580円)。「特製」と名前はついているが要は普通のラーメンだ。好みの指定は普通。九条葱増量(無料)は頼んでみた。
【待ち時間】着席まで4分。注文から配膳まで10分。やや待たされた。宿へ急いでいたのでちょっと焦る。
【麺】中細ストレート麺。店のキャッチフレーズは「しこしこ麺」なのだが、確かに加水の少なめなタイプの麺で噛みごたえも悪くはない。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。
【スープ】豚骨スープ。店のキャッチフレーズは「とんこくスープ」とあるが、関東圏でパンチのあるラーメンに慣れていると、そこまで濃厚というタイプのスープには感じられない。
【具】チャーシュー、九条ねぎ。チャーシューは薄めスライスのものが数枚。あまり印象にない。九条ねぎはこの店の売りの一つなのか、風味も良くスープにも良くあっていてよかった。他にも具はあったかもしれないが、あまり印象に残っていない。
【感想】まずまずというところ。ここも昨日の昼に食べたラーメン横綱と同様に、郊外型駐車場完備のファミリー向けラーメンチェーンなのだろう。後で調べてみたら愛知県発祥のチェーンで、愛知・岐阜を中心に展開しているようだ。ある意味、中京エリアフードの一つを食べられたと思えば悪くない選択だったかもしれない。
【備考】原付上洛遠征2日目の昼食。

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