この日は夜に少し足を延ばして立花のこちらへ、晩飯に伺いました。夜10:00頃にお店に到着しましたが、既に店外に2名程待ちの姿が見られます。店内を少しのぞくとやはりびっしりと満席になっており、しばし待つこととしました。麺メニューは結構色々とあり迷いそうだったので先頭の塩をお願いしました。ほとんどの方はこの塩の注文が多く、またサイドメニューの豚天を合わせて注文されておりました。

割としっかり待って配膳されたラーメンですが、パッと見た瞬間にそのスープカラーから「じんわり」というキーワードが頭をよぎりました。実際に頂くと、ほんのりという程度の鶏の味に、こちらも少しの魚介を感じて、その他複数素材（昆布？）と思われる滋味も感じるじんわりとした旨さです。麺は細めのストレート麺です。やや黄色っぽい外観をしており、小麦の香りがしっかり強めに感じられます。頂くとプツプツと歯切れが良い食感でした。チャーシューは中ぶりのものが1枚。それに煮玉子半分、カマボコ、ネギのトッピングです。

こちら全体として薄味ですが、じんわりとしみいるような旨さを感じる一杯で満足できました。他にも気になるメニューは色々とあり、豚天も実に旨そうでしたのでまた再訪したいと思います。ごちそうさんです。