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「とろりそば 700円」@味箪笥の写真5月2日11:30初訪問しました。
水戸のラーメン店がここに来て美味しい店が増えてきているようでいろいろ食べてみたいのですが
連休に休みの店も多くもっと行きたい気持ちを抑えてこちらにおじゃましました。
最初は基本メニューを注文。待つこと10分ほど店員の対応は非常に丁寧に応対していて好感が持てる。
着丼のスープは底のほうに少なめに入っている。かなり濃厚スープに見える。
スープを一口すくうと今までにないどろどろのスープですが、味は以外にあっさりしているがトンコツ
と煮干の調和が良くどろどろスープが麺に良く絡み非常に美味しい。
麺は太ちじれ麺でスープにマッチしている。
ただチャーシューの味付けが薄いためやや残念な印象でした。
開店間もない店で長く人気店になるように頑張ってもらいたい。

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