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本日１２時０５分頃、６番目に接続、１２時３０分過ぎに実食。相変わらずおいしい。スープもあつあつ、野菜シャッキリ、午後の仕事がいやになります。毎回寸胴を見ていて思うのですが、チャーシューの仕込みで塊をどんどん入れていき、煮立ってくるのになぜ灰汁が少ないのかな？といつも疑問に思っています。家で鍋料理なんかやったときにはたくさん出るのに。寸胴が大きいので目立たないのでしょうか？ただ二郎ではよっぽど黒い灰汁以外はすくわないそうですね。ま、いずれにしてもまた食べます。
はるさん
A.U
まー
jirolian
tetunama
itokin
本日１２時０５分頃、６番目に接続、１２時３０分過ぎに実食。
相変わらずおいしい。スープもあつあつ、野菜シャッキリ、午後の仕事がいやになります。
毎回寸胴を見ていて思うのですが、チャーシューの仕込みで塊をどんどん入れていき、煮立ってくるのになぜ灰汁が少ないのかな？といつも疑問に思っています。
家で鍋料理なんかやったときにはたくさん出るのに。寸胴が大きいので目立たないのでしょうか？ただ二郎ではよっぽど黒い灰汁以外はすくわないそうですね。
ま、いずれにしてもまた食べます。