コメント
こんにちは。
久しぶりで喜楽さんのチャーシューを見せていただきました。
連休も最終日になり、またの機会に訪問したいですね。
行列 | 2012年5月6日 10:01KMさん、こんにちは。
喜楽は、先日、甲州街道を使って横浜に戻るときに、立ち寄ってみたかったお店です。
ただ、その日は猛烈な雨でお店探しどころではなかったので、行けなかったのが残念です。
天気がいい日に、山梨へ遠征して喜楽で食べておきたいですね。
ぬこ@横浜 | 2012年5月6日 10:55KMさん、こんばんは。
あー大月にいらしたのですね。
ご連絡いただければ、駆けつけたのにー(泣)
山梨にお越しの際には道楽をお忘れなく(笑)
確かにチャーシュー減りましたよね。
でも美味い、しょっぱい味がラーメンに合うんですよねー
煮干の味は昔より安定しましたね。
相変わらず、おばちゃん節ですね。
みんなで行けば、どんどん話しかけちゃうんですけどね。
KMさんが来てくれないなら、自分が町田に行くしかないですね。
ただ心配なのが、KMサン減量中なので、自分が行くと迷惑かけちゃいそうで
心配なのです、でも1年ぶりに近いうちに遠征しちゃいますよ。
道楽 | 2012年5月6日 21:50おはようございます。
飽食ですか、自分も考えることがあります。
無意味に杯数を重ねるのではなく、何か自分の中でラーメンの味わいにプラスα出来ればいいのですが。
そういう意味ではこういう鈍行旅がラーメンの味わいを高めてくれるようですし、何杯もイケそう。(笑)
5656 (活動超停滞中) | 2012年5月7日 07:07おはようございます。
ココはぶらっと行きたいお店ですよね。
私の家からはぶらっとは行けませんが。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年5月7日 08:03遠征して常連の店があるのは羨ましいですね。鈍行列車で通う店。こころからほっとするシチュエーションです。「ああ、あいつか」の下りは、少しふいてしまいましたよ(笑)。
しおっぱいチャーシュー・・・・。その時代の質実さを感じますね。アタクシの生まれの京都は、また独特のチャーシューなので別物なのですが、近年のラーメンにあるチャーシューは、いろいろな製法が駆使されてて非常に旨くなった反面、原点回帰な肉の塊もまた新しく感じますし・・・・。
とまそん@ラーメン食べて詠います | 2012年5月7日 08:08どもです!
KMさんのレポで知った同店。
相変わらず、チャーシューのアングル含め
素敵な写真です♪
チャーシュー麺で更に大盛が
700円って、素敵です(^^)
YMK | 2012年5月7日 09:06こんにちは。
やっぱりこの店のチャーシュー麺はKMさんに似合ってます。
そして量が減ったと思われるチャーシューも
自分から見たら多いな~と思いますよ。
この店のチャーシュー麺は一度食べて見なくっちゃね。
ayashi | 2012年5月7日 11:12◆行列さん
コメントありがとうございます。
>久しぶりで喜楽さんのチャーシューを見せていただきました。
私も実際に見に行きたくなるのです。
そして写真を撮るのも楽しみですね。
なんというのでしょうか、画像を採集に行く感覚とでも」いうのでしょうか。
そういう楽しみもありますね。
綺麗な渓谷なので、いい季節に行ってはどうでしょうか?
◆ぬこ@横浜さん
コメントありがとうございます。
先日は大月でしたよね。
大月、都留方面には知られていない食堂などが沢山あるようです。
食べ歩くのには近くていいところですね。
さらに富士吉田や甲府方面まで足を延ばすと大変なことになります。
個人的には吉田うどんがいな。
KM | 2012年5月9日 08:44◆道楽さん
コメントありがとうございます。
忘れる訳はありません(笑)。
連絡が来ないので心配していましたよ。
私は時間が自由なので、連絡いただければいつでもOKです。
町田に来てください。
夏には体調がよければ、青春切符で5回位甲府に行きたいです。
毎週ですね(笑)。
ダイエットは無理しないで少しずつやってます。
少しやせましたよ。
もちろん量は減らしてます。
◆5656さん
コメントありがとうございます。
無意味に杯数を重ねるのではなく・・・そういう意味ではこういう鈍行旅がラーメンの味わいを高めてくれるようですし
そうなんです。
商売ではないので、ラーメンだけではいずれ飽きてしまいます。
今は小さい旅と写真、それと別の食べ物などで楽しんでいます。
旅の途中で好ましい冒険などあればいいのですが(笑)。
KM | 2012年5月9日 08:53◆塩のヲタクはぶるまなじっちゃん・・さん
コメントありがとうございます。
ほんとうにブラット行った方が楽しいですね。
この日も実は高尾で八重桜を見ようと思って家をでました。
でもあまりにも天気がいいので、高尾に停車していた松本行きに乗ってしまいました。
東京ではないようなラーメンに会いに行くのが楽しいです。
◆とまそん@ラーメン食べて詠います・・さん
コメントありがとうございます。
比較的近いところなので、行きやすいのです。
東京に近いのにこんな所があるのか、といったところです。
おばちゃんはぜんぜん気を使ってくれません(笑)。
チャーシューは種類が多いのがいいですね。
つるしたのや煮たもの、蒸したもの・・味付けもいろいろです。
中華で一番うまいのはつるした系統の料理ですね。
表面の香ばしさとなかのグリル感でしょうか。
子豚の丸焼きは最高です。
KM | 2012年5月9日 09:14◆YMKさん
コメントありがとうございます。
写真を撮るのも大きな目的にしてます。
でも今回はあまり上手く撮れませんでした。
設定を間違えたかもしれませんね。
チャンスは短時間ですからね、
また夏に撮りに行ってきます。
◆ayashiさん
コメントありがとうございます。
貴殿もチャーシューがお好きですからね。
成人病にきをつけてください(笑)。
東京では味わえない素朴な粗野な感じがあじわいどころです。
東京の味が好きな人には、あまりおススメできないかもしれません。
KM | 2012年5月9日 09:20こんにちは!
KMさんのホームですね!
相変らず美味そうチャーシューだ!700円はお店です。
噛んだらジュワッと周りからショッパイチャーシュー・・・大好きです!!
80000 | 2012年5月10日 14:45◆80000さん
コメントありがとうございます。
毎度の店でした。
月に一回位発作的に行きたくなるのです。
最近オバチャンが相手にしてくれません(笑)。
ショッパイの分かっていただけますよね。
KM | 2012年5月11日 08:26
KM
ニコニコ
二枚だニャー

モンゴルマン
hirokin





◆中央線の旅
人気の美味いラーメンが心を満たしてくれるかというと、
そうとも言えない。
腹を満たすだけでは、何か物足りないと思う時がある。
もちろん食べる為に生きているのだが。
昨年来飽食の傾向を考え直して行こうと思ったのだが、
以前に戻りそうになっている自分もいる。
ゴールデンウィーク初日。
横浜線からの眺めは春爛漫。
雑木林の新緑、八重桜、ハナミズキ、早めのツツジ、ヤマブキの黄・・・
相原から片倉までの景色が特によい。
高尾からの中央線鈍行の旅。
眺めがいいのは左手なのだが、今回は右手の駅の景色を楽しむ。
相模湖:http://photozou.jp/photo/photo_only/286324/133702597?size=800
藤野:http://photozou.jp/photo/photo_only/286324/133702616?size=800
上野原(ラーメン寺子屋やまさんが小さく見える):http://photozou.jp/photo/photo_only/286324/133702686?size=800
四方津:http://photozou.jp/photo/photo_only/286324/133702710?size=800
梁川:http://photozou.jp/photo/photo_only/286324/133702730?size=800
鳥沢:http://photozou.jp/photo/photo_only/286324/133703092?size=800
新緑の季節は短い。
鳥沢は遠いと思われるが、高尾から1000円程度で往復でき、30分でついてしまう。
家から町田駅にバスで行くのと同じ位の時間だ。
喜楽さんは開店前。
http://photozou.jp/photo/photo_only/286324/133702885?size=800
オジサンがいたので挨拶すると、中で待ってよいとのこと。
今日はオバチャンは忙しそうで、ああ、あいつか、と言った感じ。
厨房から出てきて、『ラーメン?』。
違うだろ。
チャーシューメン大盛:
http://photozou.jp/photo/photo_only/286324/133702911?size=1024
http://photozou.jp/photo/photo_only/286324/133702931?size=1024
その丼を目の前にし、手に取って持ち上げ、スープを。
やっぱりこれなんだな。
素朴で粗野な感じの煮干の旨味。
ガラ感より肉の出汁が。
こういうのにありがちな調味料感がない。
シンプルな旨味は旨過ぎない。これでホットする。
チャーシューは今日のは肉厚が8枚。
枚数はさすがに減ってきたかな。
それでも十分な噛み応えがある。二口で食べた方がよい。
バラ肉はカエシでまわりが少しショッパイ。
でもこれがいいのだ。薄味だとツマランものになる気がする。
おかずになり、麺が食べ易いこともあるが、このショッパさが記憶に残る引き金になる。
ショッパイチャーシュー思いだしては、懐かしく思う。
店を出て下ると旧甲州街道で、古い街並が残されている。
http://photozou.jp/photo/photo_only/286324/133706099?size=800
松本方面行きの電車が来たので、大月まで行ってみることにする。
http://photozou.jp/photo/photo_only/286324/133703110?size=800