少し前のレビューです。
3月25日13時
辛つけ麺730円普通盛り220gあつ盛り
列3人待ち
到着後、3分ほど待って、入店です。
標題をオーダーし待つこと12分で着丼しました。
麺は太麺で若干粒粉が入ったタイプですが、柔らかめな茹で加減が少々残念です。
まあ、最初から「硬め」で頼めば美味しかったのでしょう。
麺の上には、少々のカイワレが載ってますね。
スープは魚介が前面に主張する豚骨で、ラー油で辛さを出しながらも、白胡麻が散りばめられた、見た目よりはサッパリタイプです。
具材は、角切りチャーシューと穂先メンマ、割と大目のもやし（ANDキャベツ）、鶉（うずら）のゆで卵が1つ入ってます。
チャーシューはこういった店だとショッパな物が多いのですが、味が強過ぎないので好みの方ですね。
でも、ちょっと「パサパサ感」が残念ですね。
反対にメンマは味が濃いです。
もやしがたっぷりなので、「神田さとう」の辛つけ麺野菜トッピングを思い出しちゃいました。
女房は通常のつけ麺を頼んだのですが、そちらの方が、完成度は上ですね。
辛さを謳いながらも、辛党には全く辛くない「辛つけ麺」でした。（激辛ってメチャクチャ辛いのでしょうか？）激辛つけ麺は、次回機会があったらチャレンジしたいですね。
BGMはJ-POPですね。
佐野でつけ麺が食べられるのは、つけ麺好きには、ありがたい限りです。
ごちそうさまでした。