友人が濃厚つけ麺を食べたいというのでお供することに。

６日、１３：４８分到着。外待ち３名。
ニイサンに食券を先に買うように言われ、この日の気分はサッパリしたモノでしたので、選んだのは表記メニュー。
１５分ほどで呼ばれ、テーブル席に通された。
コチラは２年以上来てませんが、店内の印象は以前のまま。
店員はニイサン３名体制で、接客態度は良好。

待つこと３分ほどで配膳。
ネーミングから想像していたのはオーソドックスな「中華そば」でしたが、登場したのは魚粉漂うやや薄目の色合いの「豚骨魚介」のソレ。
具はチャーシュー、海苔、味玉、メンマ、ナルト、薬味ネギ。

スープはシャバシャバで動物系の主張は弱目。
節系が前面に出たバランスでなかなか旨い。
デフォの「中華そば」に比べれば確かにアッサリですが、それなりに濃厚な味わい。
塩梅はやや濃いめ。

麺は中太ストレート。
麺が変わってから初めて食べますが、以前のモノと比べますとかなり細く感じます。
ツルツルと喉越し良く、コキンと歯切れの良いタイプ。
悪くは無いが以前のぶっといモッチリ麺の方が個人的には好み。
チャーシューはわりと厚みのあるバラロールタイプ。
噛み応えのあるワイルドなタイプ。脂身部分はジューシーで旨い。
味玉は黄身が液状タイプ。
ホンノリ甘く、マズマズ。
メンマは適度なコリコリ感と軟らかさがあり美味。
薬味ネギがタップリあるのが嬉しい。

一味を振り掛け食べ進め、スープをチョッピリ残し「ごちそうさま。」
なかなか旨かったがチョット中途半端な感じがしました。
やはりこの系統はもっと動物系が威張っていた方が旨いかと。
「中華そば」の濃度薄めの方が満足できたかも。