2012.5.6　シャッターズ２０名以上、退店時外待ち１５名位。行けそうになかったのですが、なんとか訪問できました！家を出る時間が微妙でしたが、駐車場に停めるとこができました。前日、食された方々のレビューを見ると、みんな早っ！点数高って思う程で・・・期待大。無事、限定の食券を購入して安心☆最初に、店内に入った方は、ほぼ限定を食しているようです！さてさて、スープですが、濃〜い煮干と濃〜い鶏がレベルの高〜いところでマッチしています♪トロミのあるスープです！煮干がスープに溶け出してしるような濃厚さです。鶏さんも存在をしっかりとアピールしています！麺をすすると、一層煮干の香りが高まります！麺は、ストレートの細麺でパツンとしたもので、茹で加減抜群です！具材は、スモークチャーシュー、バラチャーシュー、穂先メンマ、味玉、タマネギ、ネギです。今日は、バラも！？スープの熱が伝わらないように、台座！？などと思いながら堪能♪スモークチャーシューは柔らかく美味しかったですけど、若干の塩の強さを感じました！体制に影響はありませんが、以前の鯛白湯の時の低温チャーシューが自分好みの、最高の味わいでしたので・・・。バラチャーはいつもながら、旨いですよ〜♪穂先メンマ、海苔、味玉のうまいですね〜☆濃厚なスープには、タマネギのみじん切りが非常に良く合います！あまりのスープの旨さに、麺とスープのみをグビグビと先に食してしまったせいか、タマネギ感が最後のころ凄くなってしまった！定期的に食べたいですね〜♪デフォメニューも旨いので！久々にデフォメニューでも食べに行こうかな！