5/10（木）19:00頃　待ち無し

どうも、幹事長です。

今日は高校の水球のほうの練習に行ってきました。
なので、ラーメン部は関係ありません笑
今日は元から桜台二郎に行く予定でした。
練習終わって、万全の状態で二郎へ向かう途中、
100円ローソンの隣になにやら新店っぽいかんじのラーメン屋さんが...

なんだと思って見てみると、
なかなかおいしそうな雰囲気を醸し出している店内です。
うーーん、きになるなぁ、、、
でも今日は久々の直系二郎食いたいしなぁ…腹へってるしなぁ...
いやでも昨日用心棒、一昨日あかつき行ったから二郎系三日連続もなぁ...
相変わらずの優柔不断ぶりを発揮していたら、
店前に室壱羅麺さんからの開店祝いのお花を見つけました。

室壱羅麺って、たしか前の家の近くにあったとこだよな...おいしかったよな...
ってことで結局入店です。

メニューを見て塩しかないのを確認し、ちょっと後悔...（ガッツリ食いたかった...）
お腹空いていたので、チャーシュー麺大盛りに。

店内は新店らしく綺麗な感じで、キッチンも広いです。
店主さん一人で切り盛りしてらっしゃいました。

たまたま入ったから大丈夫かなと思っていると、
結構お客さんが多く、しかもなかなかラーメン好きそうな方が多いです。

あれ？有名店なのここ？
と思ってたりするうちに、着丼。

きらきらとした綺麗なスープです。あぶらが表面に結構あります。
見た目はHu-lu-luさんの塩に似ていますね。

とりあえず一口、あ、美味い。
塩の風味も感じますが、それよりも動物と魚介の風味を感じます。
表面の油は鶏油ですかね、
スープはこれに似たのどっかで飲んだなって考えてると
先日行った池袋西武のほん田さんと一燈がコラボしたラーメンだ！って思い出し、
多分貝を使ってるんじゃないかと思いました。
あとは鶏なのかな？よく分からない...、なんか今までの塩ラーメンとはちょっと違った風味です。

ただ美味しい、鶏油は程よい量で油っぽさは無いし、
スープも動物(鶏?)と貝のコクを感じることができ、
かといって塩の風味もきちんと味わえる。
バランスいいですね。

麺は、少し縮れている平打麺。
ぷりぷりしていて、柔らかい麺が好きな自分としてはうれしいです。

トッピングのチャーシューは鶏肉で、黒胡椒が付いていて、脂はほとんどありません。
メンマは穂先メンマで、良い風味。
ただ、ザーサイは少し合わないなと思いました。
ラーメンにザーサイ自体、初めてだったんですが、
酸味が効きすぎて、スープの味がよく分からなくなってしまいます。
ただ単に自分がザーサイ嫌いなのもありますが...←

結果、完成度の高い塩ラーメンだなという感想でした。
ただ、今までの塩とは少し違った印象を受けました。
何なんだろ...、タン麺っぽかった気もするんですが...
ここらへん分からないからバカ舌なんですね

ちなみにCPは少し悪いですね。
麺は大盛にしたんですが、全然足りませんでした...
大盛で、300ｇも無かった、250くらいかな？
二郎食う気だったんでなおさら物足りなく感じました←

全体的には面白いだけでなく、きちんと美味しい塩ラーメンに出会えたので、満足です。
もう一度行って、スープの正体を確かめたいです。

RDBにはまだレビューがありませんが、
ここは将来有名になりそうな気がします。
てかもう有名なのかな？

立地はあまり良くないですが、
大学と母校が近くにありますしね。
この店が出来る前もラーメン店だったんですが、
２軒くらい閉店して今に至るんですが、
今回は繁盛しそうです。

明日はラーメン部で神保町です。
くるりの御茶ノ水店が未訪なので、
そっち行きたいですね。

ご馳走様でした。