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コメント
どもです！
いやぁ～ マジ旨かったですね(^^)
次回は３００ｇで臨みたくｗ
YMK | 2012年5月16日 07:55300gなんて控えめな事言わんと、400g食べるといいばい。
でもこの麺ってグラム数以上のボリューム感を感じるんですね。歯応えが良いからかなあ。良く噛むからかなあ。
スープがスッキリしてるから、後味がいいですね！
Dr.KOTO | 2012年5月18日 01:04美味しいですよね、ここの「つけめん」。
私もハマりました（笑）。
でも、ここだけの話、食べたのは去年のことなんですけどねf^_^;)
立川麺志 | 2014年5月13日 22:03こんな古いエントリーにコメントいただくなんて…ｗ
今、読み返してみて、改めて思います。豚骨魚介は旨いと。
そして、福岡には「豚骨」はあっても、「魚介」が付いてくると全然見掛けないっす。太麺もないっすｗ
Dr.KOTO | 2014年5月14日 20:39
そのスープ、一見重たい感じながら、濃厚なわりにコッテリ感は控えめで、粘度が高いわりに後味はサラっとしている。まあ、魚粉のザラザラ感は残るけど、塩気も思ったほどではないし、柔らかい後味から察するに、野菜が結構使われてるような気がするなあ。この甘みは癖になるね。
麺は歯応え抜群、コシも圧倒的。結構じゃじゃ馬で汁跳ね注意なんだけど、うっかりワイルドに食べ進めてしまったぜ。喉越しが滑らかで美味しい麺。
スープ割りで超あっさり後味となって終了。全部飲んじゃいました、はい。