こちら、休日の営業時間15:00に間に合いそうなので姫路からの帰りに立ち寄りました。立秋さんのレビで気になっていたお店です。閉店30分くらい前にお店に到着、店内はそれでも8割程埋まっておりなかなかはやっているようでした。しょうゆの良い香りが漂って食欲をそそります。ラーメンメニューは、拝見するとシンプルに中華そばと、大盛り類のみ。シンプルに中華そばの並をお願いしました。

少しして提供された一杯ですが、まずスープは比較的濃い醤油色をしていながら、麺が透けて見えています。説明書きによると出汁、タレ双方に親鶏を使用しているとありました。実際に頂いてみると確かに鶏と甘味強めの醤油の味わいがして、かしわすき焼きの割下のような印象を受けます。麺は細めのストレート麺。カドが美しい、芯をぎりぎり感じさせない程度の固めでスルスルと喉越し良く頂けました。鶏チャーシューはこれも親鶏とのことで赤身中心でコリコリとした食感。ネギは大きめカットでフレッシュ、醤油味のスープによく合います。

甘味のある醤油ダレと鶏の組み合わせが、どこか懐かしさを感じる一杯でした。お値段もそこそこで食べ応えもありかなり満足度は高いです。ごちそうさんです。