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「味噌つけめん(ヤサイニンニク) 890円」@麺処 花田 神田店の写真毎度~

昭和歌謡ショーで、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11249681034.htmlを食べた後、ストマックキャパシティに若干の雲丹を感じたんで、新店のこちらへお邪魔しましたぉ~
関係ないけど、券売機の上に「半熟ゆでたまご無料クーポン」があったど~w

休日、到着時(12時53分)先客3人、退店時(13時18分)後客5人といった様相。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11250630823.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11250630823-11973033225.html


スープは、熱々ミドルドロンジョな濃厚背脂味噌豚骨で、
豚さん主体のミドルな動物系ベースに、白味噌主体のミドルな味噌感&和出汁感なチューニングで、あぶら多げで塩分濃度高げなスタイル。
味噌≧豚≧鶏>和出汁な感じの味わいで、濃厚動物系の味噌つけとしては濃度もバランスも申し分ないかもね。

麺は、三河屋製麺製太麺ストレート、麺量250gくらい。
茹で加減しっかりで、つけ麺的には理想的な仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用中級認定は狙えそうやね~
んでも、つけ汁の器のキャパとマシたヤサイの量があってへんのでかなり食べ難いかも~w

具は、つけ汁内に炒めヤサイ,チャーシュー,メンマ,白髪ネギ,刻みタマネギ,ニンニク。
どの具材も、相応に機能しとる印象やね。

【味】80【CP】-7【ゆでたまサービス】+1【具材と器の関係】-3【連食査定】+3【祝新店】+1

内観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11250630823-11973034826.html

総評。濃厚な豚骨味噌つけ麺やね。
濃厚な動物系がベースになっとって、背脂と味噌の甘みの相乗効果がええ感じやね~
味噌つけって、なかなか美味しいのんに出会えんのやけど、味だけとればかなりのもんやと思いますわ~

懸念はコスパかね~

コスパー後藤の名にかけて!!

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

雲丹度~

あれ?
クーポンあって?(涙
つけ麺も喰ってきたよ~

ユー坊 | 2012年5月14日 19:41

会長まいど。
上野に続く三店舗目ですね。
上野、神田は近過ぎますね。
内容変わらなかったら、上野で良いかな(笑)
アメ横。

したん | 2012年5月14日 20:19

どうもです~。

>味噌つけって、なかなか美味しいのんに出会えんのやけど、
⇒コレ、ワタクシも当初からずっと感じてきたんですわ~。
 そういう意味で「くるり」や「蒼」は結構衝撃でしたわ~。
 
 激しく共感!

こんちくわ~。

これからの季節、この手の味噌つけ食べてみますわぁ~
でも、CPがねww
神田店ぢゃなくても・・・ええよね^^;

富士山 | 2012年5月14日 21:45

どうもです!
味噌つけ麺って食べたいんですがだいたい失敗するんで頼みませんがこれはいけるかも♪

shun | 2012年5月14日 22:26

どもー。

つけ麺もあるんですね。
味噌つけ……確かに……。
茨ラーに1票w

Ra.Ibasen | 2012年5月14日 23:45

毎度~

>ゆぼやん
クーポンつっても、雲丹たまごやがな~w
美味しいけど、雲丹には量が足らんかもね~

>したんやん
内容は変わらんと思うで~
上野では、味噌ラーしか食べてへんから知らんけど~w

>いばら~
あおいちゃんもくるりも、味噌つけ食べてへんのよね~
わちきも衝撃、受けたいわ~w

>ふじっこ
味噌ラーはツラい季節やからな~
この値段なら、特製待遇に近い構成にしてほしいねw

>しゅうやん
味のほうは、味噌つけで世界21本指に入ると思いますわ~
コスパは知らんけどw

>いばやん
いばら~の言うことはもっともやけど、
やつに1票捧げたくないがなwww

アカンな~同好会 | 2012年5月15日 01:03

ども~
ココは酔らんだろうなぁ~
池袋が近いし・・・ってか、ココ酔るなら花道行く!!
神田周辺は他のお店に酔るなぁ~、あっちじゃないよ、こっちだよwww

はち ~減量中~ | 2012年5月15日 06:52

この系列って微妙に行けてない・・・・。ですが神田なら通勤経路ですので、これはありがたいです。上野まですぐなんだけど、微妙にかったる距離なんですよね・・・。

画は綺麗ですね。。

これからの季節は。


 味噌回避w

どもです!

実は今日これから近隣エリアで
商用なので、ランチ候補で検討中っす(^^)

YMK | 2012年5月15日 08:46

どもです!
こちらおっしゃる通りCPがネックですよね~
同様、味噌つけでうまいのになかなかお目に掛かれず。
が、味だけでは合格点なら狙ってみる価値有りそうですね^^

King Tetsu(なの?) | 2012年5月15日 11:27

毎度~

>はっちゃん
ここ、花道弟子の店やっけ?
花道の味噌つけ食べたいがな~w

>とまやん
微妙に距離あるかもね~
んでも、なんか…高いwww

>ぶるやん
ギリギリ味噌シーズンやで~w
つけめんはセーフや~w

>わいやん
食べたかな?旨いは旨いんやけどね~
特製の値段やわw

>てつやん
ヤサイマシせんかったら、もっと良かったかもw
旨い味噌つけ食べたいわ~w

アカンな~同好会 | 2012年5月15日 19:29

0.5票捧げて☆

ちなみにコレ、650円なら何点ですかぇ!?

いばら~毎度~

650円なら85点くらいやで~w
つうか、神田の駅前のつけ麺で650円なんて、現実的な価格設定やないやろwww

アカンな~同好会 | 2012年5月18日 00:11

こんばんは~。
あれ?
1100採点ですかね?
おめでとうございますw
味噌には萌えないのですが、お味はバッチなんですね。
寒い冬にでも頂いて底上げ狙ってミマッス!

プリティ | 2012年5月19日 00:12

ぷりちゃん毎度~

節目やったんかwww
最近、味噌にうずうずしとるんやけど、シーズン終了やからな~w

アカンな~同好会 | 2012年5月19日 00:24

1000超すと節目が判らんねぇ~

お疲れ雲丹です!

ユー坊 | 2012年5月21日 17:09

ゆぼちゃん毎雲丹度~

マルガリート!!
次は、10000採点で祝ってや~www

アカンな~同好会 | 2012年5月21日 22:48