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コメント
こんばんわぁ～♪
濃厚もまた美味しそうですね～
かなり粘度がありそうですね～♪
鶏もまだまだいけますね～♪
えいち | 2012年5月26日 20:43こんばんわ～
そういえば東上線で和光市は未開拓でした。
パッと見、豚骨ラーメンみたいだけど鶏を15時間も煮込んだというと鶏骨ラーメン？
コウスケ（雑種；18歳） | 2012年5月26日 22:46こんばんわ～
旨そうな色合いのスープですねぇ～♪
近々コチラに行ってみようと思ってましたが、
初訪問時はコレにしますよ！
たく☆ | 2012年5月26日 23:38こんばんはー！
おっ！淡麗より店数高いですね～（１点↑）
どうなんすかね～
淡麗VS濃厚
ちゅーか、おにぎりが超ぉ～気になりますｗ
ももたろう | 2012年5月27日 02:12どうも～
見るからに普通の鶏白湯ではなさそうですね。
確かにベジポタらしき色合いです。
これが鶏だけなら結構凄そうなんですけどねぇ。
corey（活動終了） | 2012年5月27日 03:24>コウスケ（雑種；18歳）さん
和光駅周辺は正直って今までは「ラーメン不毛の地」だったんですがこのお店が流れを変えてくれればと思ってます。
＞鶏を15時間も煮込んだというと鶏骨ラーメン？
↑いや、そこは普通に「鶏白湯」じゃダメですかw？
☠秋☠ | 2012年5月27日 17:52>たく☆さん
どうやら最近本店の方でもコレと同じメニューの提供が始まったようですね。
細かい部分に違いがあるかもしれませんが取り敢えず近場で試してみるというのもアリかも。
☠秋☠ | 2012年5月27日 17:54>corey（活動終了）さん
店内にはベジポタに関する記述は一切無かったので不明なんですが、何となくそんな印象はありますね。
是非ご確認頂ければと思います。
☠秋☠ | 2012年5月27日 18:00こんにちはー。
淡麗の塩と同様まずまずの評価のようで
安心できるレベルのようですね。
以前東武東上線沿線巡りをしていた際和光は良いお店が無くスルーしたので
このお店があったら良かったのにｗ
かのう(レビュー終了) | 2012年5月27日 19:08ラーメンも良さそうですが、凝ったおにぎりも気になりますね〜。
そういえば富山ではおにぎりを出すラーメン屋さん多いんですよ。
100（卒業） | 2012年5月27日 21:35>かのう(レビュー終了)さん
コチラは現時点では和光市の唯一の希望の光です(言い過ぎw？)
ま、川越の本店がしっかりしているので開店前から期待はしていました。
☠秋☠ | 2012年5月27日 21:54遅コメすみません。
濃厚の方も行かれたんですね～。
画像を見てもレビュを読んでも自分もこちらの方が好みのような気がします。
いずれ食べにいくつもりです♪
バスの運転手 | 2012年5月27日 22:10ども～
亀、スイマセン・・・
パッと見た瞬間、コーンクリーム系かと思いましたｗ
鶏白湯だったんですね。結構好きなタイプかも。
近場で済ませる・・・ワタクシの場合は花道ですｗｗ
はち ～減量中～ | 2012年5月28日 06:19
雨の休日。
遠征する気にもなれず近場で済まそうとコチラに再訪。
到着時先客0、後客2名。
店員さんは男女1名づつ。
前回は淡麗だったので今回は濃厚の食券を購入。
待つこと7～8分で提供。
画像で丼の横に映っている小鉢は味変用にと同時提供された辛子高菜です。
それではいただきます。
スープは表面が泡立っていて見るからに濃厚そう。
一口啜ると豊かな鶏の旨味がブワッと広がりますね。
塩加減は然程高くはなくベースの旨味で食わせるタイプ。
店内に貼られた解説に因れば「宮崎地鶏(だったかな？)と丸鶏を15時間煮込んだ～」とありますが鶏だけなのかな？
かなり粘度も高くベジポタも使っていても不思議ではない程です。
言ってみれば｢鶏ポタージュ」という表現がしっくりくるような濃厚鶏白湯です。
麺は加水率やや高めの中細麺。
プリッとした口当たりにパツンとした歯切れの中々美味い麺。
スープの粘度が高い為絡みも申し分なし。
麺量は体感で140g程度でしょうか。
具はチャーシュー2種、ネギ2種、海苔。
チャーシューは炙られたバラチャーと半生の鶏チャー。
個人的にはしっとりとした鶏チャーの方が好み。
ネギは白ネギと万能ネギ。
量的にちょっと物足りなさが残ったので固形物完食後に飯割り用におにぎりを追加注文。
その場でサッと握ってくれて提供されたそれはほぐした貝柱と筍の穂先部分が混ぜられ海苔が貼られたもの。
これはコンビニで同じ値段(120円)で売られているおにぎりと比べても全くひけを取らない逸品ですね。
ただそのままパクつくには良いですが、つけ汁に投入して飯割りするには巻かれた海苔が邪魔。
これはこれで良いけどできれば普通のライスも(できれば100円位で)メニューに加えて貰えると良いなぁ。
バランスの取れた濃厚鶏白湯。
個人的には淡麗よりこちらの方が好みかな。
次回は未食のつけ麺をいただきにきましょう。
ごちそうさまでした！