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5/26の夜に初訪問。店員さんが4名もいます。情報伝達が盛んに行われていて真剣さが感じられます。しかし、スープを注いでいる間も私語を止めようとしなかったのが気になりました。ラーメンの味は…特別秀でたものを感じられず。鶏がら・魚介の風味も弱い。旨みが足りない。中太の麺は存在感がありすぎてスープを生かしてるように思えません。スープ作りにしろ麺にしろ、仕事はしっかりしているんでしょうが「旨い」という結果に繋がっていないように感じます。こういうやさしい味も長く続ける事で地元に愛されていくものなのかな。「濃厚バージョン」に期待を持ちつつ。ごちそうさまでした
こんばんわ～！ いかれましたね～。 ちょっと優しすぎるんですかね～? 秋サンの情報だと濃厚鶏そばの方が美味しかったようなので、 自分も機会を見て再訪したいと思ってます。
こんばんはー 個人的には物足りない味でした。塩といえどもインパクトを求めてしまいます。
チル
蕎麦も好き
りりり小僧
まー
ラーメン屋けんちゃん
90点
85点
60点
80点
70点
店員さんが4名もいます。情報伝達が盛んに行われていて真剣さが感じられます。
しかし、スープを注いでいる間も私語を止めようとしなかったのが気になりました。
ラーメンの味は…特別秀でたものを感じられず。
鶏がら・魚介の風味も弱い。旨みが足りない。
中太の麺は存在感がありすぎてスープを生かしてるように思えません。
スープ作りにしろ麺にしろ、仕事はしっかりしているんでしょうが
「旨い」という結果に繋がっていないように感じます。
こういうやさしい味も長く続ける事で地元に愛されていくものなのかな。
「濃厚バージョン」に期待を持ちつつ。ごちそうさまでした