Item: こってりらーめん 誉
Rating: 78
Author: Ra.Ibasen

78点

2012.5.19.　　　11:00過ぎの訪問。店内満員のため店内待ち。退店時外待ち５人。

次に昼メシ～！
「13湯麺」が意外に近いのを知り，強力に惹かれたのですが，未レポの店に行かなきゃ……と，駅前のこちらへ移動。ＲＤＢ参加前に１度来ているのですが，その時食べた味噌つけ麺（「黒」だっけか……）がイマイチだったのでこれまで後回しにしてきました。あれからかなり経験を積んだ舌にはどう映るか興味もアリ……。
入店すると，ギリギリ自分の前客で満席(-_-;)。しかし券売機で表記メニューを求め，５分ほど待つと席が空きました。店員のお兄さんに好みを聞かれ，一瞬戸惑いましたが「麺カタ」を告げて着席。カウンターに貼ってある注意書きを読むと，なーんだ，野菜マシができるんじゃないですか……まあイイでしょ。さらに４分ほどで提供です。背脂が浮いた，店名通りのこってりみそらーめんですね～。さっそくいただきます。

麺は菅野製麺製の中太ウェーブ。硬めに茹でられていて，ちょいワシな食感がいいですね。さすがに美味しい！
で，濃厚なちょいドロ味噌スープが絡んでくるんですが，いわゆる典型的な北海道味噌の香りがまず来ます。そして背脂の甘みと動物系の旨みが追いかけてくると言うチューニング。塩分濃度は高めで，まあインパクトはありますね。味噌好きの方は，こういう「味噌！」って感じなのがたまらないんではないかと思います。
うーん，思い出してきました。以前食べたつけ麺はこれに近い味でした。その頃他店で初めて食べた豚魚の濃厚つけ麺の旨さが衝撃的だったので，（典型的な味噌ラーメンの味じゃん……）と思ったのでした。このテイストはやっぱつけ麺じゃなくて汁そばに限りますね。これならアリな気がします。でもちとしょっぺーｗ
具は，メンマ，ねぎ，チャーシューとシンプル構成。
メンマは結構かたい部分もあって微妙。でも味は悪くありません。
ねぎは適量。濃厚味噌には必須ですね～。
チャーシューは薄味で軟らかなバラロール。濃厚味噌にはよく合うタイプでうま～。でもちと薄いｗ
麺量はまずまずあって体感160ｇ超かな？背脂味噌のこってりスープとともに完食完飲～！

総じて，味噌の香り強い，こってり背脂味噌ラーメンですね。
悪くはないのですが，こってりなだけで昔ながらの味噌テイストとも言えるかも……。野菜増ししないと具もシンプル，ちとしょっぺーのもあるので，標記の採点で！でも，以前いただいた味噌のつけ麺よりもずっと美味しかったデス。ごちそうさまでした。

蛇足：こちらのお店はいつも並んでるイメージがあるのですが，並びの長さと味が比例してるかというと……微妙……。